In calo tutte le sette Borse merci monitorate, vistosa la caduta dei valori a Foggia, che torna in perdita su fine luglio, mentre si avvertono i primi cedimenti sulle piazze all'origine
Ma alcune delle principali Borse merci sono state chiuse per la festività dell'Immacolata. Ad Altamura il cereale pastificabile nazionale cede di tre euro al quintale, così come a Bari sul mercato all'origine
Nuove analisi de Il Salvagente confermano che la pasta italiana è sicura dal punto di vista residuale. Peccato il messaggio fornito ai lettori sia il contrario di quello che avrebbe dovuto essere
Tra le Borse merci solo Bologna ha registrato nel corso della settimana un aumento. Ferme anche le piazze all'origine monitorate da Ismea, con Napoli al rialzo in controtendenza insieme a Campobasso, Firenze e Ferrara
I mercati mondiali sono effervescenti e, secondo l'outlook annuale di Rabobank, il trend rialzista dovrebbe mantenersi anche l'anno prossimo
Anche se all'ingrosso si fa notare il consolidamento della stabilità sulla piazza di Foggia. Aumenti generalizzati sulle piazze all'origine, tranne Ancona e Foggia. Stabili gli esteri a Bari, che in compenso crescono a Milano ed Altamura
All'ingrosso ieri stabili Foggia e Roma, ma le altre cinque piazze italiane hanno segno positivo, con Napoli che guadagna 20 euro sui prezzi di mezza estate e Milano che azzera le perdite da fine luglio. Prezzi all'origine con otto piazze positive su 14 rilevate
La lieve crescita fa toccare livelli record di produzione cerealicola nel 2021, con oltre 2,7 miliardi di tonnellate prodotte. I consumi e l'incertezza sulle produzioni 2021 spingono in su le quotazioni
I prezzi del cereale pastificabile nazionale sono tutti superiori a quelli di fine luglio, tranne che a Milano, dove si segnala una velocità di aumento minore che altrove. Sullo sfondo i prezzi internazionali ancora improntati a dinamismo
Nonostante la resilienza del settore, l'impatto della chiusura dei locali si fa sentire: nel secondo trimestre meno 64% consumi fuori casa. L'analisi Nomisma presentata al Forum delle Economie sulla filiera Agrifood
In sei Borse merci su sette monitorate il cereale pastificabile ha il segno più, Napoli e Bologna esprimono valori superiori a quelli di fine luglio, ma Milano si ferma. Prezzi all'origine rilevati da Ismea ancora al rialzo in sei piazze su 14
Studio del Policlinico Gemelli di Roma: ravvisati miglioramenti a livello digestivo in soggetti intolleranti al grano quando alimentati con pasta ottenuta dalla varietà Senatore Cappelli. Cosa dice la ricerca, fra prudenti perplessità e facili entusiasmi
Il cereale pastificabile nazionale vede sei borse merci su sette al rialzo e sei piazze all'origine, monitorate da Ismea, in crescita su 14. Ma l'aumento delle importazioni di grani esteri frena l'ascesa dei valori, alimentata da riduzioni di offerta e scorte mondiali
Ma sul pastificabile nazionale i principali mercati all'ingrosso della Puglia restano tutti al palo. E le piazze all'origine monitorate da Ismea danno segnali positivi solo in quattro casi su 14. Ancora stabilità per i grani duri esteri sui mercati italiani
Il mercato delle commodity agricole negli ultimi mesi è stato caratterizzato da una grande volatilità: la congiuntura rialzista potrebbe continuare anche nel prossimo futuro, il quadro rimane però difficilmente prevedibile
