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Crescono le vendite di prodotti bio in Italia
7 set 2016 Economia e politica

Biologico, crescono i consumi

L'analisi di Coldiretti: nel primo semestre 2016 gli acquisti bio toccheranno i 2,5 miliardi di euro di valore. Cresce la rete di diffusione, con più vendite dirette, agriturismi, negozi, mense, ristoranti e siti e-commerce

La Clessidra ambientale descrive l'impatto ambientale del consumo di cibo per una settimana
23 giu 2016 Zootecnia

Carne, la Clessidra ambientale italiana sbarca in Europa

Presentato al Parlamento europeo il rapporto 2016 sulla "Sostenibilità delle carni" e confermata l'importanza della dieta mediterranea. Sicurezza, sostenibilità ed equilibrio nutrizionale: caratteristiche distintive del modello italiano della produzione di carni e salumi

 Il mondo del latte è stretto fra la scarsa competitività della filiera e gli eccessi della burocrazia
16 giu 2016 Zootecnia

Latte fragile

Brilla l'export dei nostri formaggi, ma resta ampia la distanza che ci separa da Paesi che hanno poche eccellenze casearie rispetto all'Italia. Preoccupa il calo dei consumi evidenziato dall'assemblea di Assolatte



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