16 feb 2016
Economia e politica
Agroalimentare, l'export made in Italy vale 36,9 miliardi
I dati dell'Istati sul commercio estero nel 2015 confermano il record storico
carne
Tutte le notizie
16 feb 2016
Zootecnia
Suini, meglio ma non troppo
Aumentano in gennaio i prezzi all'origine, ma il confronto con il 2015 resta negativo. Si consolida intanto il sorpasso dei prosciutti Dop su quelli generici
15 feb 2016
Economia e politica
Toscana, Sara Guidelli è la nuova presidente di Legacoop Agroalimentare
32 anni, una laurea in Economia e Commercio e 13 anni di esperienza nella cooperazione, la Guidelli va a guidare un settore che conta 600 milioni di produzione, 2100 addetti e 36500 soci
15 feb 2016
Prezzi e mercati
Cun tagli di carne suina fresca: prosciutti Dop in leggero aumento
In calo i tagli da lavorazione. Bmti: formulati i prezzi per la settimana dal 15 al 19 febbraio
12 feb 2016
Economia e politica
Agriumbria 2016: focus su innovazione, sostenibilità e zootecnia
Tanti gli appuntamenti dedicati ai bovini, da carne e da latte, in programma al Quartiere fieristico di Bastia Umbra (Pg) dal 1° al 3 aprile
11 feb 2016
Prezzi e mercati
Mercato in calo per la Cun suini da macello e in aumento per la Cun suinetti
Bmti: formulati i prezzi per la settimana dal 15 al 19 febbraio
10 feb 2016
Zootecnia
Salumi italiani sempre più social
Dall’Istituto valorizzazione salumi italiani alla mortadella Bologna, dal prosciutto di Modena alla bresaola della Valtellina: l’informazione passa dal web
10 feb 2016
Zootecnia
La carne è senza colpe
Entra in campo il Comitato nazionale per la sicurezza alimentare che sconfessa la presunta cancerogenicità della carne, ma invita a prestare attenzione ai metodi di cottura. Fondamentale una dieta varia ed equilibrata
9 feb 2016
Economia e politica
Sicurezza nutrizionale: migliorare si può e si deve
Fare chiarezza e rilanciare i prodotti di origine animale. E' questo l'obiettivo del convegno organizzato dall'Accademia dei Georgofili lo scorso 4 febbraio: il ruolo del medico è fondamentale per raggiungerlo
8 feb 2016
Prezzi e mercati
Mercato in calo per la Cun suini da macello, in aumento per la Cun suinetti
Bmti: fomulati i prezzi per la settimana dall'8al 12 febbraio
8 feb 2016
Economia e politica
Embargo russo, 244 milioni di euro in meno per l'export made in Italy nel 2015
I dati sono del Centro studi di Confagricoltura, che ha analizzato il primo anno solare pieno con l'embargo in Russia. La Regione più colpita è l'Emilia Romagna
8 feb 2016
Prezzi e mercati
Cun tagli di carne suina fresca: prosciutti Dop in leggero aumento
In calo i tagli da lavorazione. Bmti: formuati i prezzi per la settiamna dall'8 al 12 febbraio
3 feb 2016
Economia e politica
Consumi alimentari, ripresa nel 2015
I dati dell'Ismea: meno carne, segno più per frutta, verdura e pesce. Ripresa lenta dopo due anni di contrazione della spesa delle famiglie
1 feb 2016
Prezzi e mercati
Cun tagli di carne suina fresca: mercato stabile
Bmti: formulati i prezzi per la settimana dall'1 al 5 febbraio
26 gen 2016
Zootecnia
Ai suini non basta l'ammasso
La crisi del settore non è mitigata dagli interventi decisi dalla Commissione europea. Necessarie misure strutturali che coinvolgano tutta la filiera, come evidenzia il Crefis