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 In ogni macello è presente un medico veterinario
22 set 2016 Zootecnia

Macelli e rispetto degli animali

Ha fatto scalpore in Francia la denuncia di maltrattamenti agli animali nelle fasi di abbattimento. Ma in Italia la presenza dei servizi veterinari è motivo non solo di garanzia sanitaria ma anche di tutela del benessere animale

 Il Piano nazionale residui dimostra l'efficacia del “sistema veterinario” italiano
13 set 2016 Zootecnia

Se il pollo è innocente

Trovati batteri resistenti agli antibatterici su alcuni campioni di carni avicole. Un problema che viene da lontano e che vede responsabilità diffuse. Da tempo gli allevamenti sono corsi ai ripari riducendo l'impiego di farmaci

 Positivo l’andamento dell’export per i prodotti suinicoli nei primi cinque mesi dell’anno
2 set 2016 Zootecnia

Agosto coi fiocchi per i suini

Prezzi in crescita per i suini pesanti. Un miglioramento che pesa sulla redditività dei macelli, compensata dalle migliori quotazioni dei tagli freschi. In lieve calo il “Parma Dop”



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