allevamento


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La sostenibilità passa dalle pig factory?
17 mar 2023 Zootecnia

Suini, la sostenibilità passa dalle pig factory?

Due palazzoni di ventisei piani ciascuno, ascensori per movimentare il bestiame, sensori e algoritmi di intelligenza artificiale per individuare precocemente i sintomi di malattie. Così la Cina ha unito allevamento e industria 4.0

Comme allevare grilli
24 feb 2023 Zootecnia

Come viene allevato il grillo domestico

Dalla Thailandia all'Occidente, le pratiche per l'allevamento del grillo Acheta domesticus, destinato all'alimentazione umana, sono diverse. Informazioni sugli spazi dedicati all'allevamento, i parametri ambientali, l'alimentazione e i metodi di trasformazione

I bovini possono offrire una soluzione al problema della fame, in particolare nelle aree meno sviluppate (Foto di archivio)
20 feb 2023 Zootecnia

Se la soluzione è l'allevamento

Un mondo sempre più popolato accrescerà la disparità fra chi dispone di ampie risorse alimentari e chi al contrario si trova a convivere con la fame. Una risposta potrebbe arrivare dalla zootecnia

Ambiente e allevamenti, c'è sinergia?
13 feb 2023 Zootecnia

Quella sinergia fra allevamenti e ambiente

La responsabilità della zootecnia nella produzione di gas climalteranti è modesta e l'impronta carbonio delle stalle può risultare nulla o persino negativa. Intanto si continua nel mettere a punto tecnologie che consentono ulteriori miglioramenti

Una rassegna delle normative di maggiore interesse per il settore agroalimentare pubblicate in gennaio
6 feb 2023 Economia e politica

In Gazzetta: l'insetto nel piatto

Bruxelles autorizza l'impiego alimentare di grilli e vermi della farina. Ritoccate le indennità di abbattimento degli animali. Nasce il registro dei fertilizzanti. Assicurazioni, tempi ridotti. Più lavoratori stranieri. Nuovi e vecchi agrofarmaci



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