
Gli agricoltori alle prese con il cubo di Rubik
Riuscire a produrre cibo buono, sano, in quantità sufficiente a sfamare una popolazione in aumento e ad un prezzo accessibile è come tentare di risolvere un cubo di Rubik: bisogna tenere a mente il disegno complessivo se si vuole che tutti i colori vadano a posto. Una metafora quanto mai calzante per spiegare la complessità del settore primario, proposta dal palco del Forum for the Future of Agriculture 2025