Politecnico di Milano :: Osservatori Digital Innovation - School of Management


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16 mag 2019 Economia e politica

Internet in campagna? Ci siamo quasi

Il Piano strategico Banda Ultra-Larga procede ed entro l'inizio del 2021 anche le aziende agricole dovrebbero poter contare su una connessione veloce
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Tommaso Cinquemani di Tommaso Cinquemani

Le aziende agricole italiane potrebbero presto entrare nell'era della digitalizzazione. Nell'ambito del Piano strategico Banda Ultra-Larga, lanciato nel 2015 dal governo, sono state infatti chiuse le gare per assegnare il cablaggio di aree urbane e rurali di tutte le regioni italiane ...

Rubrica: Agricoltura digitale

7 mag 2019 Economia e politica

Tracciabilità, benvenuta blockchain: purché sia trasparente e libera

Durante Tuttofood si è discusso delle enormi potenzialità offerte dalla tecnologia blockchain per tracciare l'origine dei cibi. Ma perché sia una rivoluzione in cui vincono tutti serve mettere qualche paletto
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Tommaso Cinquemani di Tommaso Cinquemani

Il tema della tracciabilità dei prodotti agroalimentari è oggi al centro del dibattito pubblico. I consumatori vogliono sapere dove e come un dato alimento è stato prodotto e trasformato. La Gdo è interessata ad ottimizzare i processi e ...

30 apr 2019 Economia e politica

Agroalimentare, la digital innovation va in scena a Tuttofood

Tuttodigital è la novità della fiera in programma a Milano dal 6 al 9 maggio prossimi. Spazio a Blockchain plaza, progetto ideato da Csqa certificazioni ed Euranet
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Sarà innovazione la parola chiave dell'edizione 2019 di Tuttofood, la fiera internazionale del B2B dedicata al settore food che si svolgerà a Milano dal 6 al 9 maggio prossimi. Novità di questa edizione sarà infatti Tuttodigital, l'area predisposta per dare ...

24 apr 2019 Agrimeccanica

Unacma, area riservata per i rivenditori di Foggia

Alla 70° edizione della Fiera internazionale dell'agricoltura e della zootecnia di Foggia, dal 28 aprile al 1° maggio 2019, i rivenditori della Puglia potranno esporre sotto l'egida dell'Unione nazionale commercianti macchine agricole
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Unacma, in collaborazione con FederUnacoma, in occasione della 70° edizione della Fiera internazionale dell'agricoltura e della zootecnia di Foggia, dal 28 aprile al 1° maggio 2019, presenterà un'innovativa area riservata ai soli rivenditori associati ...

12 apr 2019 Economia e politica

Tracciabilità: buona per l'agricoltore, buona per la filiera

La possibilità di tracciare materie prime e prodotti alimentari ha ricadute positive su tutti gli attori della filiera, dall'agricoltore alla grande distribuzione. Ma c'è ancora tanta strada da fare
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Tommaso Cinquemani di Tommaso Cinquemani

Tracciare l’origine di un prodotto alimentare presente sullo scaffale di un supermercato significa poter conoscere come e dove sono state coltivate le materie prime di cui è fatto, come è avvenuto il trasporto e la trasformazione in azienda. Ma significa anche poter conoscere i ...

3 apr 2019 Economia e politica

Vite, olivo e... i Dss per il made in Italy

I Decision support system (Dss) sono dei software che aiutano gli agricoltori a produrre di più e meglio. Ecco quelli dedicati alle colture principali del made in Italy
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Tommaso Cinquemani di Tommaso Cinquemani

Gli agricoltori italiani sono custodi di un saper fare che ha permesso alle produzioni agroalimentari di essere conosciute in tutto il mondo come le migliori sotto il profilo del gusto, della nutrizione e della sicurezza. Le condizioni in cui le nostre aziende operano sono però in ...

19 mar 2019 Economia e politica

Startup AgTech: tante idee, pochi investitori

L'Italia è una fucina di startup che si dedicano ad innovare il settore agroalimentare. Quello che manca sono gli investitori
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Tommaso Cinquemani di Tommaso Cinquemani

Non è il più forte a sopravvivere alle fasi di cambiamento, ma quello che sa adattarsi più velocemente. Questa massima ben rappresenta la fase che sta vivendo il settore agroalimentare italiano, alle prese con una richiesta di maggiore produttività e ...

15 mar 2019 Economia e politica

L'agricoltura trova casa a Milano

In occasione della Digital Week la Casa dell'Agricoltura ha organizzato un evento a Milano per analizzare gli impatti che l'innovazione digitale ha sull'agricoltura
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Tommaso Cinquemani di Tommaso Cinquemani

L'innovazione tecnologica ha sempre avuto un impatto profondo nel plasmare il modo in cui il cibo viene prodotto e giunge sulle nostre tavole. Basti pensare che negli anni '40 per produrre un quintale di frumento servivano circa 42 ore di lavoro. Oggi bastano 30 minuti. L'incremento ...

1 mar 2019 Difesa e diserbo
Info aziende

Vite, con l'aiuto del digitale la difesa è più efficace

La tecnologia scende in campo a fianco dell'agricoltore. Movida è un Sistema di supporto alle decisioni che aiuta il viticoltore nella definizione della strategia di difesa più efficace contro peronospora e oidio
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Prosegue su AgroNotizie la rubrica dedicata a migliorare la conoscenza delle pratiche di uso sicuro e sostenibile degli agrofarmaci, obiettivo dell'iniziativa Bayer AgriCampus.   La maggioranza degli agricoltori e dei tecnici prende decisioni sulla base ...

Rubrica: Uso consapevole degli agrofarmaci

13 feb 2019 Economia e politica

L'agricoltura digitale decolla: +270% in un anno

Il mercato italiano dell'agricoltura 4.0 è quasi triplicato in un anno, arrivando a valere circa 400 milioni di euro. Sono oltre 300 le soluzioni sul mercato, adottate dal 55% delle aziende agricole intervistate nell'ambito della Ricerca 2018 dell'Osservatorio Smart AgriFood. Ecco tutti i dati
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Tommaso Cinquemani di Tommaso Cinquemani

Bisogna sfatare due miti: le aziende agricole italiane non sono 'digitali'; l'innovazione è sinonimo di agricoltori giovani. Secondo i dati della Ricerca 2018 dell'Osservatorio Smart AgriFood presentati a Brescia, il 55% delle imprese agricole intervistate ha adottato almeno ...

7 feb 2019 Economia e politica

Benvenuti dati, purché siano di filiera

Il 12 febbraio prossimo verrà presentata la Ricerca 2018 dell'Osservatorio Smart AgriFood. Focus sull'importanza dei dati e su come farli fruttare all'interno della filiera agroalimentare
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Tommaso Cinquemani di Tommaso Cinquemani

Cosa pensano le aziende agricole italiane dell'innovazione digitale? Quanto vale il mercato dell'agricoltura 4.0 nel nostro paese? In che modo le innovazioni digitali possono supportare la qualità alimentare e la tracciabilità di filiera? A queste e molte altre domande ...

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