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Il valore elevato del formaggio - 8,33 euro al chilogrammo in media annuale a giugno 2021 - è più alto del 14,55% rispetto alle media annuale registrata a giugno 2020
22 giu 2021 Zootecnia

Pecorino romano a 8,75 euro al chilogrammo sui massimi

Il tipico formaggio sardo torna ad aumentare di prezzo dell'1,2% ieri in Borsa merci a Milano, dopo una stasi durata due mesi. Intanto le quotazioni del latte ovino sardo tornano a crescere del 2,7% secondo una delle rilevazioni Ismea del 18 giugno

Ogni imprenditore agricolo si domandi come poter essere più sostenibile (Foto di archivio)
18 giu 2021 Zootecnia

Sostenibilità e zootecnia, un po' di riflessioni

I consumatori chiedono un maggiore rispetto dell'ambiente ed è necessario che agricoltori e allevatori compiano un passo avanti, andando a coniugare la sostenibilità ambientale e il benessere animale ai risultati economici

Resta stabile il prezzo del Pecorino romano ieri a Milano. Nel primo trimestre 2021 esportazioni in calo del 10,6% a volumi e produzione su del 13,7%
15 giu 2021 Zootecnia

Pecorino romano, il latte ovino sale del 15,7% su fine maggio

Ismea rettifica parzialmente al ribasso l'aumento di valore della materia prima agricola sarda, attestatasi il 4 e l'11 giugno scorsi - in una delle due rilevazioni settimanali - a 0,85 euro al litro sui minimi e 1 euro sui massimi, determinando comunque un rialzo

In dieci anni i soci del Consorzio tutela dell'Agnello di Sardegna sono cresciti del 67,2%, consentendo così di incrementare marchiatura e premi (Foto di archivio)
8 giu 2021 Zootecnia

Sardegna, all'agnello Igp 5 milioni di aiuti accoppiati

La cifra è pari all'83% dell'intero premio accoppiato riservato in Italia agli agnelli Igp. Dal Consorzio tutela dell'Agnello di Sardegna Igp rivendicano il risultato: è un effetto congiunto della capacità allevatoriale sarda e della crescita del marchio

Il Pecorino romano vede crescere il prezzo medio ponderato su base annuale e mensile
8 giu 2021 Zootecnia

Pecorino romano, aumenta il prezzo del latte ovino sardo

Un incremento medio del 25,7% sul prezzo del latte di pecora in Sardegna è stato comunicato ieri da Ismea, in una delle due osservazioni settimanali del 4 giugno scorso. Stabili dal 19 aprile i valori del tipico formaggio sardo in Borsa merci a Milano


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