sostenibilità

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A tavola con gli insetti, di Giovanni Sogari e Paul Vantomme
13 gen 2015 Economia e politica

A tavola con gli insetti

Il libro scritto da Giovanni Sogari e Paul Vantomme, edito da Mattioli 1885, chiarisce i dubbi che riguardano la pratica dell'entomofagia e porta alla scoperta dei vantaggi che potrebbero derivare dall'allevamento di insetti

Il progetto Vino Libero
16 dic 2014 Economia e politica

Il progetto Vino Libero

Filiere e rintracciabilità - In linea con la sostenibilità. Un vino libero da concimi chimici di sintesi, libero da diserbanti, frutto dell'abbattimento di almeno il 40% dei solfiti


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