Il cereale pastificabile nazionale vede sei borse merci su sette al rialzo e sei piazze all'origine, monitorate da Ismea, in crescita su 14. Ma l'aumento delle importazioni di grani esteri frena l'ascesa dei valori, alimentata da riduzioni di offerta e scorte mondiali
Marco Rivoira: "La produzione è stabile, complessivamente abbiamo a disposizione 24mila tonnellate di merce italiana"
La riunione è stata prorogata al 22 ottobre
15 e 19 ottobre 2020. Prezzi e tendenze per ortofrutta e cereali dai mercati all'ingrosso e dalle borse merci
Secondo Assoproli le perdite più elevate si concentrano lungo la fascia jonica e - lungo il Tirreno - nel lametino. Tra le cause della cascola il vento forte e le piogge eccessive a ridosso delle operazioni di raccolta delle olive
Analisi dei mercati sulle materie prime della filiera: incertezza e volatilità dei prezzi per il 2020 e il 2021
Aumentato il consumo in casa. Ma in misura insufficiente a compensare il calo nella ristorazione collettiva. E i prezzi ne soffrono. Resistono le carni di scottona e vitellone. Il futuro in bilico fra prezzo e qualità. Purché riconoscibile
Iniziata la raccolta, in avvio anche il progetto di comunicazione della campagna: al centro i valori della marca e il concetto di "rassicurazione"
Buone la qualità e il calibro, incremento quantitativo grazie ai nuovi impianti
Secondo Coldiretti il raccolto potrebbe aggirarsi sui 160mila quintali, pari al 63% del potenziale produttivo medio regionale. Ma ai prezzi attuali, secondo Rubinaccio dell'Oi frutta in guscio, si rischia che molti frutti restino a terra
In attesa di tornare ad una piena normalità, il comparto - che ha retto meglio di altri alla pandemia - punta su fidelizzazione della clientela, digitalizzazione e innovazione
Alto livello di attenzione di autorità e organizzatori. Da Eima fanno sapere: "Ci stiamo avvalendo dell'esperienza che si sta maturando in questa stagione autunnale"
Il presidente del Consorzio di tutela rieletto per la quarta volta. Dovrà traghettare il mondo bufalino campano nell'era post Covid-19. Innovazione, sostenibilità e qualità sono le parole d'ordine per rispondere alle nuove esigenze dei consumatori
L'assemblea di Assolatte è stata l'occasione per fare il punto sulla situazione del settore lattiero caseario, reduce da molti successi e qualche sconfitta. Ai vertici dell'associazione passaggio del testimone da Ambrosi a Zanetti. Le nuove sfide da affrontare
Ma sul pastificabile nazionale i principali mercati all'ingrosso della Puglia restano tutti al palo. E le piazze all'origine monitorate da Ismea danno segnali positivi solo in quattro casi su 14. Ancora stabilità per i grani duri esteri sui mercati italiani
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