Grano e cereali: luci (poche) e ombre (molte) per la prossima stagione
Le raccolte di cereali in Ue sono in lieve aumento, quelle di grano in diminuzione. La pressione dall'Ucraina e dal Canada
Le raccolte di cereali in Ue sono in lieve aumento, quelle di grano in diminuzione. La pressione dall'Ucraina e dal Canada
Il glutine rappresenta la principale frazione proteica del frumento ed è responsabile delle caratteristiche di viscosità ed elasticità degli impasti. La forza del glutine, abbreviata in W, è un importante parametro che caratterizza la farina ed è preso in considerazione dall'industria di trasformazione, ma è riportato anche sulle confezioni che si comprano al supermercato
Le risorse sono a sostegno delle filiere del mais, delle proteine vegetali, del frumento tenero, dell'orzo, delle carni bovine collegate alla linea vacca-vitello e delle carni bovine con la certificazione del Sistema di Qualità Nazionale Zootecnia. A cura di Cica Bologna, Assistenza Tecnica e Servizi per lo Sviluppo delle Imprese
Da cinque sedute l'organizzazione impedisce le quotazioni della Camera di Commercio di Asti e Alessandria, per protestare contro i prezzi troppo bassi. E da Milano l'organizzazione rilancia le proposte per dare trasparenza al mercato
Sancita intesa su due decreti ministeriali. Assegnate le risorse del Fondo per la Sovranità Alimentare: 25 milioni vanno a varie filiere tra le quali mais e colture proteiche. Ripartito anche il Fondo Filiere: 25 milioni vanno a Dop e Igp
Per il sesto anno consecutivo Image Line® e Accademia dei Georgofili premiano i giovani talenti che hanno saputo interpretare alcune criticità del settore agricolo, proponendo nelle tesi di laurea e di dottorato soluzioni particolarmente innovative
Il dato emerge con forza dall'ultima indagine AgriMercati di Ismea, riferita al primo trimestre 2023 - valore aggiunto agricolo stabile sul trimestre precedente - e che riporta le previsioni per i prossimi mesi
In scadenza il prossimo 18 maggio, quale sarà la sorte del rinnovo dell'accordo per esportare cereali dall'Ucraina?
Riassunto di quattro anni di esperienze in Veneto. A cura di Mario A. Rosato
Da sempre si dice che lo spinacio sia l'alimento migliore per assimilare ferro. Ma questa credenza non è vera. E allora scopriamo insieme quali sono i cibi più ricchi di ferro
La Pac 2023-2027 introduce importanti novità per chi fa grano, sia duro che tenero, come ad esempio l'obbligo di rotazione. Ma stanzia anche nuovi fondi, fino a 703 euro ad ettaro
Le innovazioni della misura 16 del Psr
La Casa milanese accelera nel suo percorso evolutivo in campo tecnico, sviluppando e proponendo soluzioni basate su attente valutazioni pluriennali di ampio respiro
Le innovazioni della misura 16 del Psr
Sementi, concimi e prodotti fitosanitari a marchio Cai e di un nuovo portale per garantire alle aziende agricole assistenza completa in ogni fase
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