La facoltà di Scienze gastronomiche di Pollenzo (Cn), da settembre 2018, aprirà due nuove classi di laurea. Annunciate in occasione dell'inaugurazione del nuovo anno accademico dal rettore Andrea Pieroni
La Fabbrica italiana contadina ha aperto le porte ad un gruppo di studenti per una lezione con il presidente Andrea Segrè ed una visita guidata del Parco
Evento organizzato da Fondazione Luigi Micheletti e Slow Food Italia. Dal 10 al 12 ottobre prossimi a Rodengo Saiano (Bs)
A più di un mese dall'inaugurazione del Parco agroalimentare che ha l'obiettivo di promuovere l'educazione alimentare in Italia e nel mondo, la Fondazione Fico ha definito il suo organigramma e i numerosi progetti, laboratori e incontri per gli studenti
Venerdì 23 settembre alle 14 al Teatro Don Bosco di Torino si terranno gli Stati generali della formazione agroalimentare nell’ambito di Terra Madre Salone del Gusto 2016. Intervengono Carlo Petrini e Oscar Farinetti
Ad Expo presentati cinque progetti per tutelare le specie a rischio d'estinzione, come l'orso marsicano, e per valorizzare territorio e animali selvatici
Queste le indicazioni del Food industry monitor, il primo osservatorio permanente sull'agroalimentare made in Italy realizzato dall'Università di scienze gastronomiche e dalla Banca Bsi
Nato da un’idea dei professori dell’Università di Scienze gastronomiche di Pollenzo insieme ad alcuni collaboratori della Banca del Vino, della redazione Slow Wine e ad alcuni produttori, avrà inizio il 14 gennaio. Presentazione il 27 ottobre a Torino
Avviata partnership con l'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo per la produzione globale di alimenti
Il convegno si terrà a Clavesana (Cn) venerdì 11 gennaio
Due tecnici friulani, Marco Simonit e Pierpaolo Sirch, hanno realizzato un progetto itinerante. Il metodo è già stato introdotto nei vigneti di importanti aziende italiane
Un'indagine condotta da Daniele Tirelli, docente presso l'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, mette in evidenza i problemi e le prospettive future del comparto
Presentato 'l'ulivo e l'olio': ottancinque differenti autori per il volume di Bayer Cropscience sull'oro italiano
Incontro organizzato da Bayer CropScience in occasione della presentazione del volume 'L'ulivo e l'olio'. Cantine Due Palme di Cellino San Marco (Brindisi), mercoledì 27 aprile ore 9.30
Ideata da due agronomi friulani, Marco Simonit e Pierpaolo Sirch, per insegnare ai viticoltori a prevenire le malattie del legno e allungare il ciclo della vite. Date finali: 29 aprile e 7 maggio. Si replica in autunno
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