Tommaso Cinquemani

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Cambiamenti climatici e produzione di pomodoro
7 feb 2024 Agronomia

Pomodoro da industria, il caldo mette a rischio le produzioni italiane

L'aumento delle temperature nei mesi estivi avrà un effetto negativo sulla produzione media di pomodoro da industria in Italia, con l'areale di Foggia che potrebbe perdere il 18% della produzione da qui al 2050. E se a livello globale la California si trova in condizioni simili all'Italia, la Cina risentirà meno del surriscaldamento globale. Per evitare danni al settore occorre prepararsi fin da ora, con nuovi materiali genetici e approcci agronomici

Preceon - Smart Corn System, una rivoluzione di filiera
30 gen 2024 Agronomia

Preceon - Smart Corn System, anche nel mais vince la taglia bassa

Dopo anni di miglioramento genetico Bayer annuncia l'arrivo di Preceon - Smart Corn System, il sistema che ha alla sua base una nuova famiglia di ibridi di mais caratterizzati dall'avere una taglia bassa e un migliore profilo nutritivo dell'insilato. Una novità che promette di aumentare la produttività delle stalle e la sostenibilità del settore

Obbligo di rotazione: valgono le cover crop
25 gen 2024 Economia e politica

Dietrofront sull'obbligo di rotazione: valgono le cover crop

Con una nota il Ministero dell'Agricoltura prova a fare chiarezza sul tema della Bcaa 7, che introduce l'obbligo di rotazione nelle colture estensive, affermando che la coltura intercalare non deve essere obbligatoriamente raccolta. Via libera dunque alle cover crop, purché rimangano in campo almeno novanta giorni. Una buona notizia per i tanti maiscoltori che vogliono mantenere la monosuccessione

Richiami e marketing, i due usi della blockchain
24 gen 2024 Economia e politica

Tracciabilità blockchain, dalle parole ai fatti

Dopo un primo periodo di grandi annunci ma poche applicazioni pratiche, l'uso della blockchain si sta consolidando anche nel settore agroalimentare, finalizzato soprattutto a cogliere opportunità di marketing e a garantire la rintracciabilità dei prodotti

Il punto sul vertical farming a Bologna in occasione di VertiFarm 2024
23 gen 2024 Agronomia

Una vertical farm di successo? Dipende da tre variabili

Durante VertiFarm 2024, l'evento internazionale dedicato al vertical farming e organizzato quest'anno dall'Università di Bologna, sono stati analizzati limiti e potenzialità dell'agricoltura verticale. Sviluppo tecnologico, costo dell'energia e mercato di riferimento sembrano oggi essere le tre variabili cruciali per il successo del settore

Esplora l'evoluzione dei robot agricoli, dal diserbo alla gestione delle colture in campo
16 gen 2024 Agrimeccanica

Robot per il diserbo, ma non solo

Il Fira è alle porte ma non è l'unica fiera ormai dove fanno capolino nuovi prototipi o prodotti già pronti per il mercato. Agritechnica 2023 ha visto sfilare molti robot, la maggior parte dei quali dedicati al diserbo meccanico

Forza del glutine, ecco cos'è e come si misura
15 gen 2024 Economia e politica

Grano e forza del glutine: che cos'è e come si misura

Il glutine rappresenta la principale frazione proteica del frumento ed è responsabile delle caratteristiche di viscosità ed elasticità degli impasti. La forza del glutine, abbreviata in W, è un importante parametro che caratterizza la farina ed è preso in considerazione dall'industria di trasformazione, ma è riportato anche sulle confezioni che si comprano al supermercato

Carbon farming sì, ma valutando costi e benefici
15 gen 2024 Economia e politica

Il carbon farming è una grande illusione?

Mentre la politica e molte aziende stanno promuovendo tra gli agricoltori l'adozione di tecniche di carbon farming per sequestrare anidride carbonica nei terreni, al fine di rallentare i cambiamenti climatici, uno studio rivela che le potenzialità del carbon farming sono da ridimensionare drasticamente. E allora sorge il dubbio: il gioco vale la candela?


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