La produzione di cibo nelle vertical farm ha attirato ingenti investimenti negli ultimi anni, ma il settore fatica a produrre utili e molte startup hanno chiuso i battenti o sono state ridimensionate. Siamo davanti ad una bolla in procinto di esplodere o è un settore che si sta consolidando?
Tra i limiti all'impiego dei droni in agricoltura vi sono la bassa autonomia e il peso contenuto che è possibile trasportare in volo. I motori ad idrogeno possono essere la svolta? Lo abbiamo chiesto all'esperto
L'ammoniaca presente nell'aria è un precursore del PM 2.5, il particolato fine dannoso per la salute umana. Un inquinante che si tenta di monitorare anche grazie all'impiego di satelliti
Plenodomus tracheiphilus è un fungo che penetra all'interno dei vasi linfatici degli agrumi, principalmente del limone, attraverso ferite causate da agenti atmosferici oppure dall'uomo. Il patogeno provoca prima ingiallimenti delle foglie, poi disseccamenti dei rami, infine porta le piante alla morte. Ecco come prevenire il mal secco
Secondo una ricerca di Eatable Adventures il 78% dell'innovazione in azienda proviene da fonti esterne, da quella che viene chiamata open innovation. E le collaborazioni con le startup sono destinate a crescere, anche nel settore agrifood
Ricercatori di Enea, Università degli Studi di Napoli Federico II e Università Campus Bio-Medico di Roma hanno sviluppato dei sensori in fibra ottica che permettono di monitorare costantemente lo stato di accrescimento di una coltura, misurando non solo l'aumento delle dimensioni di un frutto, ma anche parametri come la temperatura e l'umidità relativa dell'aria
In Puglia, come in Sicilia, sono molti i viticoltori che decidono di espiantare le varietà di uva da tavola tipiche italiane, come Vittoria e Italia, a causa dei prezzi bassi di mercato. E molti optano per le apirene, ma con qualche incognita
Il Caseificio Sangiovanni è stato al centro di un progetto di sviluppo tecnologico finalizzato a realizzare una tracciabilità completa dei prodotti lattiero caseari, dal campo fino alla distribuzione. Promotori del progetto sono stati Tim-Olivetti, Tecnoalimenti e Rurall
Il grano è a fondamento della cucina mediterranea, tuttavia è anche al centro di numerose notizie false. In un libro Luigi Cattivelli del Crea ripercorre la storia del frumento dal punto di vista genetico, fornendo al lettore informazioni utili per smascherare i falsi miti
Un consorzio di università e centri di ricerca sta sviluppando una patata in grado di ottimizzare i processi di fotosintesi arrivando a produrre il 30% in più, ma è anche possibile rendere questa coltura resistente a patogeni chiave come la peronospora. Tutto questo grazie al gene editing
Lycorma delicatula è una cicalina di origine asiatica, non presente in Italia, che sta devastando i vigneti degli Stati Uniti. A causa degli ingenti danni che provoca su vite, ma non solo, il timore per il suo ingresso in Europa è elevato
Popillia japonica è un coleottero di origine asiatica che sta causando importanti danni alla produttività dei vigneti del Nord Italia. Data la sua costante diffusione occorre essere preparati per difendere correttamente il vigneto
La botrite è una malattia di origine fungina che può causare pesanti perdite di produzione in vigneto. Una difesa efficace è possibile e passa da una corretta gestione agronomica e dall'uso di prodotti fitosanitari. Ecco tutto quello che c'è da sapere per combattere la muffa grigia dell'uva
Il pomodoro è una pianta che mal sopporta gli stress idrici. Per questo motivo è necessaria una irrigazione costante e frazionata. Tra le tecnologie oggi disponibili spicca l'irrigazione a goccia, ma non è l'unica. Facciamo dunque il punto sulla corretta gestione dell'acqua nella coltivazione del pomodoro da industria
C'è apprensione tra i servizi fitosanitari di mezza Europa per il ritrovamento, in Portogallo, di viti infettate dalla sottospecie di Xylella fastidiosa che colpisce la vite. Tale ceppo causa la cosiddetta malattia di Pierce e potrebbe arrecare gravi danni alla viticoltura europea
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