Continua l’assalto all’agrochimica, vista sempre più come causa di malattie devastanti e di disastri ambientali di proporzioni bibliche. Niente di nuovo sotto il sole, ma sempre senza un numero a supporto
Quando del passato si trasmette una visione addomesticata dalle ideologie, i messaggi circa il futuro possono distorcere un’opinione pubblica troppo spesso impreparata dal punto di vista tecnico e storico
L’angolo della controinformazione - Dopo quello sulle polente “tossiche”, prosegue la marcia degli articoli che dipingono i cibi come ricettacoli di veleni. Oggi tocca alla pasta, con la prova di serietà fornita da un produttore Bio controbilanciata da notizie sconcertanti sui residui di agrofarmaci
Il colosso americano Domino’s Pizza annuncia che utilizzerà solo formaggio cento per cento canadese. Nel frattempo, i timonieri dell’economia agricola nazionale s’interrogano su quali prodotti d’eccellenza a tiratura limitata vadano presentati a Expo 2015
L’angolo della controinformazione – Su web continuano a fare capolino articoli che rimbalzano informazioni allarmanti vecchie di oltre dieci anni, mischiando fumonisine, tossicità presunta degli ogm, pellagra e confronti fra maiscoltori centro-americani e italiani. Più che una polenta, un minestrone
Lo storico erbicida è ormai da molti anni al centro di polemiche feroci, patendo di pesanti accuse di cancerogenesi, teratogenesi e altre influenze poco raccomandabili sulla salute. Raccontare la storia dall’inizio appare impresa dura. Meno complessa appare la sintesi degli avvenimenti più recenti
L’Olanda bandisce glifosate per gli usi privati nei giardini domestici e in Italia c’è subito chi parte lancia in resta contro la molecola. Peccato lo faccia confondendo glifosate con clorpirifos
Gli agricoltori transalpini non potranno più utilizzare i mezzi aerei per irrorare le proprie colture con mezzi per la difesa
Presso la palude di S'Ena Arrubia, in Sardegna, viene bocciato un progetto di prospezione geologica per la valutazione di un giacimento da tre miliardi di metri cubi di metano. Pochi mesi prima si era mobilitato un comitato contro le risaie storiche dell'Oristanese. Qualcosa non torna
Un modo per preservare la biodiversità è anche quello di mantenere alcune razze di animali in luoghi protetti ove possano tramandare le proprie genetiche. A Minitalia, a Capriate in Provincia di Bergamo, sono raccolte alcune di queste
Biotech – Nonostante le prove scientifiche a favore degli ogm siano divenute nel tempo schiaccianti, il fronte del no insiste nell’ipotizzare l’esistenza di rischi nascosti, distorcendo in tal modo il principio di precauzione. L’onere della prova è stato infatti ribaltato nelle sue fondamenta: dal dovere di portare prove dell’esistenza di un fenomeno, si è giunti al dovere di portarne della sua “non-esistenza”
Biotech – Lunedì 22 settembre si è svolto a Lodi un incontro informativo sugli ogm. Relatori Davide Ederle, biotecnologo, Giorgio Fidenato, agricoltore, Antonio Boselli di Confagricoltura
I formaggi di pregio italiani vengono importati dalla Bielorussia e poi rivenduti a Mosca, sotto embargo per la crisi ucraina. Com’era facilmente prevedibile, le sanzioni verso la Russia penalizzano gli onesti e favoriscono i furbi
Meditazioni di un giornalista - La cittadinanza di Malles, in Val Venosta, ha indetto un referendum il cui esito è stato il bando degli agrofarmaci dal territorio comunale e l'istanza di conversione totale al biologico
Le regole dovrebbero valere per tutti, ma a quanto pare fra coloro che fanno business con i prodotti “naturali” c'è qualcuno che si sente esonerato dal seguire normative ineludibili invece per altri
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