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Il professor Costantino Cipolla, ordinario di Sociologia all’Università di Bologna
12 apr 2013 Economia e politica

Vino, la svolta generazionale

Il professor Costantino Cipolla, ordinario di Sociologia all’Università di Bologna, analizza i dati dell'indagine di Vinitaly su un campione di 3 mila visitatori: sei le fasce d’età coinvolte, tra i 18 anni e oltre i 60

Viva Sustainable Wine:  il progetto del ministero dell’Ambiente per il vino sostenibile made in Italy
11 apr 2013 Economia e politica

Vino, "Viva" la sostenibilità

Appuntamento a Vinitaly con il progetto "Viva", acronimo di "Valutazione dell’impatto della vitivinicoltura sull’ambiente". Nove aziende e tre centri di ricerca al lavoro per il vino sostenibile made in Italy



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