I numeri dicono che il mercato dei vini No-Lo continua a crescere, a livello normativo però ci sono ancora vari nodi da sciogliere. Ma tutti i vini sono adatti alla dealcolazione? E quali sono le tecniche utilizzate?
Rigenerare il suolo e adattare le varietà locali al clima che cambia. In Puglia c'è un'agroforesta sintropica intensiva con 20mila piante; una scelta produttiva e commerciale per la produzione e la vendita di vini naturali
Si svolgerà il prossimo 24 ottobre, sia in presenza a Piacenza Expo che online, la conferenza tecnica dedicata alla viticoltura e alla vinificazione biologica
Dal 4 al 12 ottobre 2025 l'ottava edizione della kermesse coinvolgerà l'intera città di Milano, per un viaggio multisensoriale che vedrà protagonista il vino
Tre nuovi bandi a settembre per la lotta alla flavescenza dorata sulla vite, per il sostegno all'apicoltura e per promuovere i prodotti di qualità
La blockchain è una tecnologia che permette di rendere immutabile nel tempo un dato, risultando quindi molto utile per facilitare la tracciabilità agroalimentare. Ma per essere sicuri che i dati inseriti siano corretti e veritieri, resta cruciale il ruolo degli enti di certificazione. Come nel caso di Bio Cantina Sociale Orsogna e di RINA
In crescita del +8% e con il Sud a tirare la volata degli incrementi produttivi (+19%). Lo confermano le previsioni di Ismea, Uiv e Assoenologi presentate lo scorso 10 settembre a Roma. Si stima che la produzione dovrebbe attestarsi sui 47,4 milioni di ettolitri
Circa mille vignaioli indipendenti provenienti da ogni regione italiana accoglieranno il pubblico a BolognaFiere dal 15 al 17 novembre prossimi. Ecco le conferme e le novità della quattordicesima edizione
Nei dodici principali mercati del mondo la crescita cumulata è stata del +1,5% a valore e del +2,1% a volume. Secondo Wine Monitor di Nomisma nei primi sei mesi dell'anno, solo l'effetto "scorte pre dazi" mantiene positivo l'export verso gli Usa
Si corre verso i 45 milioni di ettolitri, non senza qualche apprensione per il futuro delle esportazioni. Trovano conferma fino ad ora le previsioni dell'Accademia Italiana della Vigna e del Vino, formulate ai primi di agosto
L'agroalimentare in attesa di un possibile nuovo accordo per le esenzioni che dovrà essere siglato entro i prossimi 6 mesi. Si fanno i conti tra i prodotti che ci perdono e altri che quasi ci guadagnano: a rischio oltre 1 miliardo di euro di export
Valore della produzione e valore aggiunto in aumento, esportazioni in crescita, con la bilancia commerciale dell'agroalimentare che torna attiva e le ragioni di scambio del settore primario in ripresa, insieme alle retribuzioni
L'accordo tra il presidente Usa, Donald Trump, e la presidente della Commissione Ue, Ursula von der Leyen, non scioglie tutti i nodi: per il vino è ancora in corso la trattativa. Alcuni prodotti agricoli esentati, ma non sono ancora stati resi noti
Le viti Piwi uniscono resistenza alle malattie fungine, sostenibilità ambientale e qualità enologica. Le aziende le scelgono per ridurre i costi, tutelare l'ambiente e diversificare i prodotti. Ma i consumatori come rispondono?
Dal Psr per il settore agroalimentare arrivano 30 milioni per il sostegno all'ammodernamento al fine di accrescere la competitività delle aziende. 2,5 milioni dall'Ocm Vino per i mercati extra Ue
