Le esperienze di chi produce in territori montani e insulari a confronto lunedì 3 febbraio 2025 a Firenze, ore 10:00 nella Sala Convegni del Florence Welcome Center
La stasi attuale dei mercati è solo un aspetto congiunturale. Le aziende dovranno andare incontro alle nuove esigenze di consumo: vini dealcolati, prodotti più sostenibili, maggiore propensione per i bianchi e gli spumanti
Dopo venti anni di sperimentazione e microvinificazioni, condotte dall'Università di Milano in collaborazione con Winegraft, è stato scoperto che i portainnesti della serie M possono migliorare la qualità dei vini
L'Italia dopo oltre 11 anni applica il Regolamento Ue 1308/2013 e si apre al nuovo mercato dei prodotti vitivinicoli a basso tenore alcolico. Il ministro Francesco Lollobrigida ha firmato il Decreto lo scorso 20 dicembre
Fino a 15mila euro a progetto per promuovere le attività turistiche legate al mondo del vino e dell'olio
Il settore agricolo è in evoluzione, continuerà il proprio percorso di transizione ecologica e sarà ancora più sostenibile sul piano ambientale. Focus sulle proiezioni per macrosettori
Da Filiera Futura una call per nuove soluzioni e tecnologie che possano contribuire a innovare il settore vitivinicolo. A cura di Cica Consulenze Srl, società di consulenza alle imprese
Secondo l'Osservatorio Uiv-Ismea, nei primi nove mesi del 2024 a fronte di 6 miliardi di euro di export, sono le bollicine a guidare la classifica delle vendite all'estero, con ben 528 milioni di bottiglie, seguite dai rossi (524) e dai bianchi (460)
Con 1.008 vignaioli e 28mila visitatori, la manifestazione promossa dalla Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti e organizzata da BolognaFiere conferma il suo percorso di crescita
Valoritalia ogni anno certifica 93mila operatori, con 2 miliardi di bottiglie immesse sul mercato. Per gestire in maniera efficiente e sicura tutto il processo di tracciabilità e certificazione, insieme a EOS Solutions ha sviluppato una nuova piattaforma, denominata Tessa, che potrà sfruttare anche il potenziale dell'intelligenza artificiale
L'analisi di Nomisma traccia l'identikit dei piccoli produttori Fivi tra vita in collina e nei territori montani, green e attenzione alla qualità
Le Donne della Vite organizzano un convegno dal titolo "Raccontare il vino - Contenuti, linguaggi e tecnologie per raggiungere il consumatore di oggi e di domani" per parlare con numerosi esperti della filiera vitivinicola. Mercoledì 27 novembre 2024 a Greve in Chianti, Firenze
Quasi 48 milioni di bottiglie prodotte nel 2023: il bilancio di Assovini Sicilia, che compie 25 anni puntando su qualità, sostenibilità ed enoturismo
Un team della Fondazione Edmund Mach ha scoperto la presenza di composti kokumi nei vini, capaci di arricchire il gusto e di amplificare le sensazioni sensoriali. Fulvio Mattivi, a capo dello studio, ci spiega il potenziale di queste sostanze e il loro ruolo nella percezione del vino
Per conoscere il meglio della tecnologia applicata alla filiera vitivinicola e al beverage, dalla vigna alla cantina e dall'imbottigliamento all'etichettatura fino al bicchiere, appuntamento a Fiera Milano dal 12 al 15 novembre 2024
