4 nov 2021
Prezzi e mercati
Mercati, sempre in crescita grano tenero e duro
28 ottobre e primo novembre 2021. Prezzi e tendenze per ortofrutta e cereali dai mercati all'ingrosso e dalle borse merci
Pomodori
Tutte le notizie
23 set 2021
Economia e politica
Pomodoro, Nestlé punta sulla sostenibilità della filiera
Sonde nel terreno per ridurre il consumo di acqua e impianti di lavorazione del pomodoro all'avanguardia. Così Nestlé e i suoi partner di filiera puntano sulla sostenibilità
17 ago 2021
Economia e politica
Pomodoro da industria, iniziata la campagna 2021
Al Nord si coltivano 38.621 ettari, di cui oltre 4mila in biologico. L'avvio della campagna ha fatto i conti con la grandine. Si stima una perdita di produzione fra le 80mila e le 100mila tonnellate
23 lug 2021
Economia e politica
Ciboteca italiana: il pomodoro
Un vero concentrato di nutrienti: ricco di vitamina C, vitamina A e licopene, un boost per il nostro organismo. Il licopene ci protegge dai tumori, dalle malattie cardiovascolari, dalle malattie neurodegenerative ed è un ottimo nutrimento per preservare la fertilità maschile
25 giu 2021
Economia e politica
Pomodoro: dai Maya alla coltivazione con drone e software
Il mercato e la produzione, le qualità nutrizionali e i racconti storici sono stati al centro del terzo incontro de "I mercoledì dell'Archiginnasio. L'Odissea del cibo dal campo alla tavola"
21 giu 2021
Economia e politica
Non c'è agricoltura senza genetica
Troppi freni da Bruxelles sulle nuove tecnologie. L'importanza strategica dell'agroalimentare. Verso la fine della guerra dei dazi. Lupi e uomo, una difficile convivenza. Di nuovo allarme siccità. C'è più pomodoro e ora mancano le lattine
8 giu 2021
Prezzi e mercati
Mercati, calano le fragole e le drupacee del Sud Italia
3 e 7 giugno 2021. Prezzi e tendenze per ortofrutta e cereali dai mercati all'ingrosso e dalle borse merci
31 mag 2021
Economia e politica
Istat, un 2020 di sofferenza per il settore primario
Quasi tutti negativi gli indicatori relativi allo stato di agricoltura, industria alimentare, silvicoltura e pesca in Italia nel 2020. Si riducono produzione, valore aggiunto, occupazione, redditi e investimenti. Si salvano solo la filiera orticola e i cereali
26 mag 2021
Economia e politica
Sud, c'è l'accordo quadro sul pomodoro da industria
Anicav e Op del Centro Sud hanno fissato gli stessi prezzi medi di riferimento della campagna 2020: 105,00 euro/tonnellata per il pomodoro tondo e 115,00 euro/tonnellata per il pomodoro lungo oltre ad una maggiorazione del 40% per il biologico
19 mag 2021
Economia e politica
Puglia, pomodoro da industria: Princes annuncia un nuovo accordo separato
Già a marzo contrattualizzati gli agricoltori per un prezzo di 121 euro a tonnellata per il pomodoro tondo e 125 euro a tonnellata per il pomodoro lungo, oltre ad incentivi legati alla qualità del prodotto e all'implementazione della blockchain
9 apr 2021
Agrimeccanica
Mezzi agricoli Mother Regulation, ancora problemi su strada
Alcuni nuovi rimorchi MR formano con i trattori treni agricoli eccezionali, obbligando gli operatori a chiedere permessi e pagare indennizzi per circolare. Serve un cambio di passo da parte dello Stato
26 feb 2021
Economia e politica
Pomodoro Nord Italia: fissato il prezzo a 92 euro a tonnellata
Con il miglioramento miglioramento della scaletta qualitativa, dovuto al riposizionamento della "base 100" al grado brix 4.85, si ottiene di fatto un incremento di prezzo del 1,25%
4 dic 2020
Economia e politica
Pomodoro da industria, consumi 2020 alle stelle per il lockdown
Gli acquisti di derivati in Italia sono diventati più consapevoli del valore di questi alimenti: è possibile uscire dall'area delle commodity. L'Italia conferma i primati di produzione, consumi interni ed export. Bellanova: "Sarà finanziato un progetto di promozione"
5 nov 2020
Economia e politica
Il Covid-19 colpisce anche la filiera agroalimentare
Nonostante la resilienza del settore, l'impatto della chiusura dei locali si fa sentire: nel secondo trimestre meno 64% consumi fuori casa. L'analisi Nomisma presentata al Forum delle Economie sulla filiera Agrifood
5 nov 2020
Economia e politica
Pomodoro da industria, il trasformato cresce del 7,6%
Secondo Anicav, nonostante l'incremento produttivo legato all'aumento degli investimenti in campagna, sono diminuite le rese agricole: le cause sarebbero la siccità e il maltempo al Sud. Giù le rese industriali per la più scarsa qualità del prodotto fresco