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Il buon andamento dei prezzi per Grana Padano e Parmigiano Reggiano è un elemento chiave per la stabilità del mercato del latte
20 lug 2021 Zootecnia

Pausa per il prezzo del latte

La fase di recupero delle quotazioni si è interrotta per il latte spot. Deboli i mercati mondiali dei prodotti caseari. Il mercato interno resta positivo per i due "grana" Dop

I mercati all'origine italiani, invece, non rispondono ancora in pieno all'onda rialzista in atto sui mercati regolamentati
15 lug 2021 Economia e politica

Grano duro, i prezzi corrono a passo di carica

Usad prevede il tracollo del raccolto Usa di cereale pastificabile, persistono i timori di una riduzione di quello canadese a causa del caldo e i contratti future a Chicago volano. I prezzi all'ingrosso in Italia del frumento fino nazionale ed estero rispondono a tono

In Europa la produzione di carne bovina nel primo trimestre è in flessione
14 lug 2021 Zootecnia

Ancora mercati in ripresa per la carne

L'aumento della domanda sta favorendo il recupero dei prezzi in quasi tutti i comparti. Occhi puntati sulla produzione, che in Italia è in aumento per i bovini. La frenata della suinicoltura europea non coinvolge quella italiana. Bene gli avicoli

Una selezione degli argomenti pubblicati nella settimana dal 5 all'11 luglio
12 lug 2021 Economia e politica

Le etichette del dissenso

Continua la campagna contro il Nutriscore, che vede l'Italia in prima fila. Intanto la Russia boicotta lo Champagne e il Prosecco se ne avvantaggia. Sempre più profonda la crisi della frutta. Il vino conteso fra Milano e Verona



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