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L'assemblea annuale generale dell'associazione ha registrato una crescita nel comparto del frumento tenero grazie all'utilizzo di sfarinati e un aumento della richiesta di farine e semole biologiche e integrali. Lieve flessione invece per il frumento duro
Interviste impossibili: grani moderni sotto attacco e glutine imputato di produrre danni alla salute. Cosa riassumono le diverse pubblicazioni scientifiche e cosa deve sapere il comune cittadino
A Foggia, a fronte di un rialzo di 10 euro alla tonnellate per il cereale pastificabile nazionale all'ingrosso, si registra un calo da 20 euro in campagna, stando a rilevazioni ufficiose. E se Ismea non rileva ancora il valore all'origine del grano duro in Capitanata, a Bari la Camera di commercio non pubblica il listino del 25 giugno
All'incontro italiano delle commodity agroalimentari tante presenze da Italia da Nord Europa, Germania, Francia ed Est Europa. Tra i temi al centro del dibattito la sicurezza alimentare e il biologico
Proseguono i Percorsi di Eccellenza di BASF, dedicati alle filiere di qualità del frumento. Massime cure in campo, fin dalla concia, per la miglior qualità della granella alla raccolta
La grandinata degli scorsi giorni ha messo in ginocchio l'agricoltura della regione. E ora inizia la conta dei danni
20 e 24 giugno 2019. Prezzi e tendenze per ortofrutta e cereali dai mercati all'ingrosso e dalle borse merci
Buona produttività, elevato indice di accestimento e ciclo medio tardivo. Queste alcune delle caratteristiche agronomiche del grano duro. Guarda le videointerviste
Per il prodotto fino i prezzi si presentano elevati all'origine su Matera e Napoli e invece bassi a Foggia sul mercato all'ingrosso. A Bari Canadese e Francese stabili su livelli elevati e non ancora quotato il pastificabile nazionale
13 giugno 2019. Stazionarie le granaglie, in basso i cruscami. Prezzi e tendenze per ortofrutta e cereali dai mercati all'ingrosso e dalle borse merci
Anche la Borsa merci di Bari sospende le quotazioni del pastificabile. Bmti traccia un bilancio positivo per il mercato italiano del grano duro fino nazionale, con l'indice dei prezzi Finc cresciuto del 13,5% in un anno. Intanto Ismea raccoglie il primo prezzo all'origine della mietitura 2019 a Matera: in rialzo dell'1,3%
Una filiera cortissima che parte della coltivazione e arriva alla trasformazione dei prodotti. La storia dell'azienda agricola Guarino Natural Garden
La protezione della spiga: fondamentale per ottenere raccolti di qualità, può essere garantita utilizzando Osiris® e Caramba® di BASF
Interviste impossibili: come il "Marketing del Senza" sta influenzando le scelte dei consumatori, manipolati tramite paure infondate da un lato e promesse illusorie dall'altro
6 e 7 giugno 2019. Leggero rialzo per i frumenti di forza nazionali. Prezzi e tendenze per ortofrutta e cereali dai mercati all'ingrosso e dalle borse merci
