Il grano è a fondamento della cucina mediterranea, tuttavia è anche al centro di numerose notizie false. In un libro Luigi Cattivelli del Crea ripercorre la storia del frumento dal punto di vista genetico, fornendo al lettore informazioni utili per smascherare i falsi miti
Aumenti forti sia nelle borse merci che sui mercati all'origine rilevati da Ismea. In Canada a crescere sono i prezzi all'origine a causa della siccità, mentre i prezzi Fob all'esportazione sono frenati dal ribasso dei costi di trasporto interni
A seguito del mancato accordo per esportare i cereali dai porti del Mar Nero si sono riaccese le tensioni sui listini. A pesare è anche l'incognita cinese
Valori dei prezzi Fob americani tirati dalla rivalutazione del dollaro. Borse merci italiane ancora in crescita. Ismea registra prezzi all'origine in sostanziale aumento su tutte le piazze da Catania a Milano. Prezzi più elevati a Matera e Napoli
È la promessa del ministro Francesco Lollobrigida a Cia - Agricoltori Italiani. C'è anche l'impegno a mediare con l'industria per riattivare la Commissione Unica Nazionale prezzi. L'organizzazione agricola rilancia su Granaio Italia
Cresce l'export in valore, ma non compensa il forte aumento dell'import. Forte calo delle vendite sia per i cereali ma a preoccupare è il trend negativo di trasformati e pasta
La conferma il 14 luglio scorso dal Saskatchewan: si rischia il secondo peggior raccolto della storia recente del Paese. Prezzi Fob in Usa salgono a 400 dollari alla tonnellata, in Canada a 526 dollari canadesi. Foggia e Milano guidano i rialzi in Italia, Bari cresce di 45 euro in una sola seduta
La Russia non rinnova la Black Sea Grain Initiative e i mercati temono una nuova fiammata dei listini. L'Ucraina però annuncia che proseguirà ad esportare su percorsi alternativi, via ferrovia o su gomma
Nella Borsa Merci del capoluogo della Daunia si registra un incremento di ben 50 euro alla tonnellata. I prezzi tornano in tensione a Bari ed Altamura. Sui mercati internazionali c'è attesa per gli esiti della siccità sulle coltivazioni in Canada e Usa
Secondo Coldiretti la produzione di frumento duro sarà di 3,7 milioni di tonnellate. Calo drastico anche per il grano tenero: pesano il maltempo al Sud e l'alluvione in Emilia Romagna. Ma i prezzi sono bassi e la Cia è oggi in piazza a Foggia
Tra i luoghi comuni sull'alimentazione c'è anche quello che una dieta ricca di carboidrati faccia male alla salute, soprattutto se questi vengono mangiati alla sera. Ma è vero?
Mercoledì 12 luglio 2023 alle 18:00 nella Biblioteca storica del Crea, Roma
Secondo il Rapporto Ismea 2023 sulla Gestione del Rischio in Agricoltura, la crescita del valore assicurato (+5,2%) anche quest'anno non regge il passo dell'aumento dei premi, confermando così l'andamento positivo della tariffa media
Borsa Merci Foggia conferma i 10 euro in meno rispetto all'ultima quotazione della mietitura 2022, Bari ed Altamura restano sotto i 350 euro alla tonnellata. Napoli in controtendenza (+10 sui minimi) si fissa a 360-365 euro alla tonnellata
In scadenza il prossimo 17 luglio, per la Russia non ci sono i motivi per prolungarlo e i Paesi Ue, tra cui l'Italia, sono preoccupati
