costi di produzione


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Cala il peso medio delle carcasse, nel tentativo di ridurre i costi di produzione
26 lug 2022 Zootecnia

L'illusione dei prezzi alti

Le quotazioni della carne bovina sono elevate, ma l'aumento dei costi azzera i margini degli allevamenti. Sui consumi, già in flessione, pesa l'aumento del prezzi al dettaglio, mentre cresce la pressione dei prodotti "alternativi"

Una selezione degli argomenti pubblicati nella settimana fra il18 e il 24 luglio
25 lug 2022 Economia e politica

Siccità, conto salato

Dai due ai sei miliardi i danni per l'agricoltura. E per limitare le perdite il pomodoro si raccoglie in anticipo. Riaperti ai cereali i porti dell'Ucraina. Per il prezzo del grano ancora speculazioni. Novità per la Xyella. Troppi ritardi nel controllo dei cinghiali

Il mercato sta penalizzando i suini da allevamento, i cui prezzi sono in forte calo
15 lug 2022 Zootecnia

Suini, meno soldi per gli allevatori

Si riduce la redditività degli allevamenti e anche i macelli entrano in sofferenza a causa dell'aumento dei costi. La stagionatura "tiene", ma si riducono i margini. E' quanto emerge dalle analisi del Crefis

Un momento dell’assemblea di Unaitalia, da sinistra: Ettore Prandini (Coldiretti), Stefania Trenti (Intesa Sanpaolo), Antonio Forlini (Unaitalia), Giovanni Bruno (Banco Alimentare), Carlo Piccinini (Confcooperative)
22 giu 2022 Zootecnia

Quando avicoltura fa rima con solidarietà

Dall'assemblea di Unaitalia un appello a rivedere le politiche di indirizzo delle produzioni agroalimentari. Coniugando sostenibilità e produzione e allontanando i miraggi di improbabili alternative. L'intesa con Banco Alimentare

Una selezione degli argomenti pubblicati nella settimana fra il 13 e il 19 giugno
20 giu 2022 Economia e politica

Siccità e "veline"

Come i giornali raccontano l'emergenza idrica. Non si ferma l'aumento dei costi di produzione. I raccolti previsti in calo. Seminate più oleaginose che mais. Colpa dell'assenza di piogge e dell'emergenza idrica. Fotovoltaico, le difficoltà restano. Xylella, a che punto siamo

Aiuti per sopportare l’aumento dei costi energetici potrebbero contribuire a contenere l’aumento del prezzo dei mangimi (Foto di archivio)
14 giu 2022 Zootecnia

Prepararsi al "caro mangimi"

Pesanti le conseguenze per la zootecnia con un aumento del rischio chiusure, proprio ora che le produzioni animali hanno dimostrato il loro ruolo strategico. Le soluzioni proposte all'assemblea di Assalzoo

Mercati, in aumento le carni in Italia e in Europa
26 mag 2022 Zootecnia

I mercati premiano la carne

Prezzi europei in aumento in quasi tutti i comparti e l'Italia non fa eccezione. Brilla il settore avicolo la cui crescita è ininterrotta da tempo. Su tutti pesa l'aumento dei costi di produzione e l'erosione dei margini per gli allevamenti

Una selezione degli argomenti pubblicati fra il 3 e l'8 maggio
9 mag 2022 Economia e politica

Il grano c'è, anzi no

Quel che manca è il mais. Il grano è fermo nei porti e aumenta il rischio fame. Ci sarà meno riso. Dal Cibus un invito a ridare equilibrio alle filiere agroalimentari. La peste suina arriva a Roma

Il mondo avicolo ha lanciato un appello alle istituzioni affinché prestino maggiore attenzione a questo settore
9 mag 2022 Zootecnia

Che ne sarà dell'avicoltura

L'impennata dei costi e il rallentamento nei consumi pone molte incertezze sul futuro del settore, unico fra quelli zootecnici ad avere raggiunto l'autosufficienza. Su come affrontare le nuove sfide si è discusso in occasione del Poultry Forum che si è svolto a Rimini

Secondo il presidente del Consorzio di Tutela Gianni Maoddi, gli sforzi fatti per incrementare la redditività della filiera sono stati azzerati
27 apr 2022 Zootecnia

Pecorino Romano, è tempesta perfetta sulla filiera ovina

Costi di produzione lievitati in Sardegna del 100% per la guerra in Ucraina, minore disponibilità di latte a causa della siccità e con blue tongue che ha inciso sulla resa casearia del latte. Il presidente del Consorzio di Tutela Gianni Maoddi lancia l'allarme



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