contraffazione alimentare


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Debora Viviani, docente di sociologia dell’Università di Verona e componente dell’Osservatorio sui Consumi delle famiglie italiane
28 nov 2014 Economia e politica

La crisi riporta gli italiani in cucina

Si esce a cena sempre di meno: meglio cene in famiglia e con amici. Un trend cavalcato dal boom dei cooking show in tv. Intervista a Debora Viviani, docente di sociologia dell’Università di Verona: "No al solo intrattenimento, il cibo torni a essere vero protagonista"

Agroalimentare: la Germania esporta il 70% più dell'Italia. Qualcosa non va
13 nov 2014 Economia e politica

Export: c'è molto da migliorare

L’agroalimentare del futuro – Le esportazioni agroalimentari italiane sono superate da quelle tedesche. Problemi logistici e incapacità di fare sistema penalizzano gli sforzi degli imprenditori italiani. Con in più qualche sterile furbizia che di certo non aiuta l’immagine italiana all’estero



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