Conigli


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 La cottura ad alta temperatura può produrre metaboliti dannosi per la salute dell'uomo
10 feb 2016 Zootecnia

La carne è senza colpe

Entra in campo il Comitato nazionale per la sicurezza alimentare che sconfessa la presunta cancerogenicità della carne, ma invita a prestare attenzione ai metodi di cottura. Fondamentale una dieta varia ed equilibrata

Ottimi i risultati già ottenuti con le precedenti campagne di lotta alle zoonosi nella Ue
18 gen 2016 Zootecnia

E' guerra alle zoonosi

Per la lotta alle malattie trasmissibili dagli animali all'uomo, Bruxelles mette a disposizione 161 milioni di euro. Aumentate in particolare le risorse per la lotta alla peste suina africana. Il caso della Sardegna

 Un coniglio di razza “Ariete nano”, certo non idoneo alla produzione di carne, ma adattabile alla vita in appartamento
11 gen 2016 Zootecnia

Le due facce del coniglio

Grande produttore di carne o amorevole animale da compagnia? Due ruoli solo in apparenza inconciliabili. Ma c'è chi vorrebbe catalogare il coniglio fra gli animali da affezione e chiudere di conseguenza gli allevamenti



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