Bovini da carne

Razze bovine a rischio nel nord Italia

Un excursus dall'Arco alpino all'Emilia Romagna alla scoperta delle vacche in estinzione

Zootecnia: contributi per le razze a rischio

Alle aziende: fino a 200 euro per unità di bestiame adulto ed anche aiuti alla ricerca

Seconda modifica dell'anno riguardante il Regolamento Ce per l'agricoltura biologica

Agricoltura biologica

LEGGI L’ETICHETTA. ECCO IL PROGRAMMA DEL CONVEGNO

L'incontro si è svolto a Bologna, dal 10 al 12 giugno scorsi ed era incentrato sull’importanza di saper “controllare”, leggendo le etichette apposte sulle confezioni, gli alimenti che mangiamo

Il capoluogo emiliano ha ospitato l’incontro presso il Palazzo degli Affari in Piazza della Costituzione

A PARMA INCONTRO SULLA RINTRACCIABILITA’

Il convegno si è svolto il 21 maggio e rientrava nella serie di iniziative promosse da TeTa con il patrocinio di Unioncamere dell’Emilia Romagna

L’apertura dei lavori, prevista per le 9.30, era assegnata all’intervento di Andrea Zanlari, presidente della Camera di commercio di Parma presso la cui sede, in via Verdi 2, si è svolto l’incontro

SOLAE, LA NUOVA SOCIETA’ NATA DAGLI ACCORDI TRA BUNGE LIMITED E DUPONT

Si tratta di un produttore globale di ingredienti speciali per alimenti

Bunge Limited e DuPont hanno conferito a Solae specifiche attività, rispettivamente le attività negli ingredienti in Nord America e in Europa e il business Protein Technologies

GRAZIE A DUPONT QUALICON DIMEZZATI I TEMPI PER I TEST SULLA CARNE BOVINA

Con il sistema di screening BAX (R) si riuscirà a ridurre l’incidenza della contaminazione da E.Coli 0157:H7

Questo nuovo metodo di arricchimento, fondamentale per l’industria specializzata nella trasformazione della carne bovina, è particolarmente vantaggioso per le aziende e i laboratori che effettuano turni di lavoro estesi o doppi

DAL 5 APRILE NUOVA REGOLAMENTAZIONE PER I LIVELLI DI NITRATI NELLE LATTUGHE

Entrati in vigore i nuovi limiti di contaminanti nelle derrate alimentari