In base a un sondaggio Interfel il 64% degli europei vorrebbe passare a una dieta a base vegetale e l'81% vorrebbe consumare più frutta e verdura
L'acqua è essenziale per la salute del corpo e della mente dell'uomo. Ma quanta acqua è necessario assumere e quando va assunta nell'arco della giornata?
Tra le sostanze da controllare i rameici, l'abamectina e moltissime altre
Tra nuove tendenze e ridefinizione del valore, ecco alcuni dei food trend del 2023
Per prolungare la vita di frutta e verdura nel post raccolta si stanno testando biopellicole commestibili che proteggono il prodotto dal deperimento fisiologico e dall'attacco di funghi e batteri. Ecco alcuni esempi
A luglio 2022 è aumentato l'export di cereali, male invece l'export di frutta, noci, verdura, olive. In crescita l'import da Brasile e Usa per mais e semi di soia e dalla Malesia per l'olio di palma. Giù l'import di uva, semi di girasole e banane
Secondo i dati di Eurostat, nei primi dieci mesi del 2021 il valore totale del commercio agroalimentare europeo (importazioni ed esportazioni) è cresciuto esponenzialmente con un aumento del 6% rispetto all'anno precedente
Il clima è stato e continua ad essere l'alleato principale, ma la voglia di proporre ai consumatori qualcosa di nuovo è stata fondamentale per produrre un frutto tropicale a chilometro zero. La storia della Cooperativa Valle dell'Oreto
Mentre il Tropical Race 4 sta mettendo a serio rischio la sopravvivenza dei bananeti Cavendish, in Sicilia si iniziano a coltivare banane. E in futuro...
