Pomodoro, verso quello perfetto in campo, industria e a tavola
Oi Bacino Centro-Sud e Anicav hanno selezionato dieci cultivar ora in sperimentazione nel foggiano. Il progetto si concentra sia sulla resa agronomica che su quella industriale
97010 Ragusa RG
Oi Bacino Centro-Sud e Anicav hanno selezionato dieci cultivar ora in sperimentazione nel foggiano. Il progetto si concentra sia sulla resa agronomica che su quella industriale
L'accordo, firmato in occasione di Cibus, nasce per gestire al meglio le politiche di filiera e valorizzare la produzione di pomodoro italiano
Siglato ieri a Roma un protocollo d'intesa per la sostenibilità e l'etica che comprende anche un accordo sul "prezzo equo" da pagare agli agricoltori di entità imprecisata e l'utilizzo di una piattaforma digitale blockchain per la tracciabilità
Manager e politico da sempre vicino al mondo dell'agroalimentare. Antonio Ferraioli (Anicav): "Inizia una nuova fase per l'interprofessionale del bacino Centro Sud"
Rappresenta il 90,5% del pomodoro conferito in questa area e il 95,4% del trasformato
E' quanto emerge dalle stime del Polo distrettuale del Centro Sud e dall'Organismo interprofessionale del pomodoro del Nord, che ipotizzano un calo produttivo del 6%