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Consiglio Nazionale delle Ricerche :: CNR ISA - Istituto di scienza dell'alimentazione
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Le ultime notizie da Consiglio Nazionale delle Ricerche :: CNR ISA - Istituto di scienza dell'alimentazione
4 mar 2022
Agronomia
Crochi da zafferano, scoperti quelli con una marcia in più
Secondo uno studio del Cnr-Isa, le varietà di crochi utilizzate dai produttori della Campania contengono molecole nutraceutiche (terpeni) e che presiedono al gusto (safranale) in quantità significative e di buona qualità
30 nov 2021
Economia e politica
EVENTO - Canapa industriale, presentazione dei risultati del progetto Prohempil
Il convegno finale si terrà venerdì 3 dicembre 2021 a Caserta nella sede del Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e l'Analisi dell'Economia Agraria (Crea), Centro di ricerca Cerealicoltura e Colture Industriali
22 lug 2010
Economia e politica
Quercetina contro la leucemia
Uno studio dell'Isa-Cnr pubblicato dal British Journal of Cancer dimostra che la malattia migliora grazie a questo antiossidante naturale
26 ago 2009
Zootecnia
Autenticita dei formaggi: gli esperti a convegno
Avellino, 3-5 settembre 2009. Identità, autenticità e rintracciabilità sono gli elementi chiave per prodotti competitivi
21 lug 2008
Economia e politica
Alleanza italo-cinese per la sicurezza alimentare
Qualità e sicurezza al centro di Labagro, il nuovo progetto realizzato dal Cnr
22 mag 2008
Economia e politica
L'importanza della biodiversità agricola
In occasione della giornata della Biodiversità, oggi 22 maggio, verrà presentata la campagna 'Diversità per la vita'
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