La redazione di AgroNotizie

Duccio Caccioni

Duccio Caccioni

Duccio Caccioni è perito agrario, agronomo e dottore di ricerca in Patologia Vegetale. Ha svolto per 10 anni attività di ricerca in patologia vegetale e tecnologia post raccolta per poi interessarsi principalmente di mercati e marketing agroalimentare. Attualmente è Direttore Marketing e Qualità del Centro Agroalimentare di Bologna, presidente della Borsa Bio della Camera di Commercio di Bologna, membro del Comitato Prezzi della Cciaa di Bologna, membro del Comitato di certificazione agroalimentare del Registro Italiano Navale, membro del consiglio di amministrazione del Museo della Civiltà Contadina di Bentivoglio. Svolge attività di volontariato come membro dell’Assemblea dei Soci di Action Aid International e presidente della Agenzia di Sviluppo Pilastro Nord Est (Bologna) - in precedenza è stato membro del consiglio di amministrazione di Action Aid International (2010-2016). Insegna Marketing agroalimentare alla Bologna Business School (Bbs) dell’Università di Bologna. Ha insegnato presso le Università di Edimburgo, Oslo, Parma e Palermo. E' stato guest researcher allo Scottish Agricultural College nel 1992 e ha svolto missioni di lavoro e volontariato in numerosi paesi africani e sudamericani come agronomo, esperto post-raccolta e di marketing agroalimentare. E' autore di testi fra i quali: “Il marketing dei prodotti ortofrutticoli”, “Wine Marketing”, che ha ricevuto il Premio Casato Prime Donne nel 2009, e “Il Manuale del biologico”. E' autore di trasmissioni TV e documentari fra cui la serie "La ricetta degli ingredienti” (2013-2016 - Premio Olio Officina 2015, Premio Coltura e Cultura 2016). Come giornalista pubblicista ha inoltre collaborato con quotidiani e riviste in Italia, Francia, Spagna e Regno Unito.

Sfoglia gli articoli di Duccio Caccioni

Parliamo di ecologia (quella vera)

I sedicenti ecologisti difendono i cinghiali. Quelli veri parlano di fertilità dei suoli, erosione e carenza di acqua
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Si parla (e si sparla) di ecologia. Il mio dizionario al proposito mi restituisce la seguente definizione: "scienza che ha per oggetto lo studio delle funzioni di relazione tra l'uomo, gli organismi vegetali e animali e l'ambiente in cui vivono". Per anni "ecologia" ed "ecologismo" sono stati sinonimo di difesa indiscriminata degli ambienti naturali dall'opera dell'uomo. Per il sedicente ecologista, l'ambiente perfetto è quello in cui regna la più assoluta wilderness, in cui l'uomo è totalmente assente. Ambienti rari, rarissimi perlomeno nel nostro Paese e in tutto l'Occidente. Nella settimana in cui per l'Onu è nato l'ottomiliardesimo abitante umano del Pianeta, ci sentiamo di fare una modesta proposta. Ricominciamo a parlare di ecologia seriamente: ovvero delle relazioni fra i viventi (quindi anche l'uomo) e l'ambiente in cui vivono. Il problema climatico e ambientale sta divenendo serio, serissimo - e quindi bisogna abbandonare la demagogia e ...

Mercati: in aumento le clementine e il grano duro

Settimana dal 17 al 21 gennaio 2022. Prezzi e tendenze per ortofrutta e cereali dai mercati all'ingrosso e dalle borse merci
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Ortofrutta   (produzione e mercati all'ingrosso italiani) Sono in aumento le clementine e i finocchi. Stabili le arance bionde e rosse. In calo carciofi, brassiche, cetrioli, lattughe, pomodori e zucchine. Nel biologico aumentano i finocchi e vengono proposti i ...

Mercati, news dall'estero

Notizie dal mondo nella settimana dal 16 al 21 gennaio 2022
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

Mondo  Alla Borsa di Chicago la settimana è iniziata con un aumento del grano seguito poi da mais e soia. L'aumento dei prezzi pare dovuto all'aumento delle materie prime, in particolare dalle fonti energetiche. Per il grano, la situazione dell'Ucraina minacciata dalla Russia e la ...

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Porci con le ali

La peste suina africana è segnalata in Liguria e Piemonte, con uno strano salto fra Paesi europei
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Son tempi apocalittici: non bastasse il covid-19, aleggia in Europa anche la sars e fa di nuovo capolino la peste suina africana. Per quest'ultima è stata proclamata l'emergenza in Piemonte e Liguria, dove sono state ritrovate otto carcasse di cinghiale infette. Le misure di emergenza sono ...

Il 2022 e la geopolitica agricola

La situazione geopolitica influenza anche i mercati agricoli: una rapida occhiata e qualche previsione
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Cominciamo l'anno con un poco di geopolitica. Agricola, "of course". Nuove tensioni caratterizzano il mondo. La Cina e la Russia fan la voce grossa, bullizzando in qua e in là e focalizzandosi in particolare sull'Unione Europea, ricca ma debole per la mancanza di una politica estera comune. ...

Mercati: ribassi per melanzane, brassiche e lattughe

30 dicembre 2021 e 10 gennaio 2022. Prezzi e tendenze per ortofrutta e cereali dai mercati all'ingrosso e dalle borse merci
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Ortofrutta (produzione e mercati all'ingrosso italiani, lunedì 10 gennaio 2022) Alla produzione e all'ingrosso tendenze positive per carciofi e finocchi, in ribasso melanzane, broccoli, cavolfiori e zucchine. Per la frutta: debolezza per le quotazioni delle clementine.   Cereali ...

Mercati, news dall'estero

Notizie dal mondo nella settimana dal 19 al 24 dicembre 2021
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Usa Alla Borsa di Chicago, nell'ultima riunione prima del Natale, si è notato l'ultimo degli otto rialzi consecutivi per la soia, che ha guadagnato circa l'8% in pochi giorni ed è alla quotazione più elevata dal 26 agosto. Leggerissimi aumenti per grano e mais. (fonte: ...

Ho visto il futuro

La robotizzazione agricola è oramai una realtà. Qualche impressione dal World Fira di Tolosa
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Ho visto il futuro. Non son profeta o soggetto a visioni escatologiche, ma la visita al salone World Fira che si è tenuto a Tolosa nella seconda settimana di questo mese mi ha veramente impressionato. Fira è l'unica manifestazione europea dedicata alla robotizzazione agricola, un ...

La bio borsa del 16 dicembre

La Borsa merci è il luogo per lo svolgimento delle contrattazioni di merci, di prodotti e di servizi che possono formare oggetto di scambio
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Ortofrutta (1) - riunione del 16 dicembre 2021 Salgono i cavolfiori (+10 centesimi/chilogrammo) e i finocchi (+20 centesimi/chilogrammo). Stabile la frutta.      Scarica la tabella dei prezzi dell'ortofrutta bio Cereali (2) - riunione del 16 dicembre 2021 In alto il frumento ...

Mercati: salgono carciofi, melanzane e kiwi

16 e 20 dicembre 2021. Prezzi e tendenze per ortofrutta e cereali dai mercati all'ingrosso e dalle borse merci
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Ortofrutta (produzione e mercati all'ingrosso italiani, lunedì 20 dicembre 2021) Nei mercati all'ingrosso per gli ortaggi in rialzo i carciofi e le melanzane. Stabili gli altri articoli. Alla produzione si è rilevata una certa tendenza all'aumento per l'actinidia. Cereali e ...


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