Prodotti di IV gamma, corso su qualità e sicurezza

Si terrà a Brindisi dal 27 al 29 settembre 2010 il 4° corso intensivo su 'Qualità e sicurezza dei prodotti di IV gamma'.

Il corso, in formato intensivo, è rivolto ad operatori dell'industria dei prodotti della IV gamma, studenti e ricercatori, provenienti sia da Paesi europei che extra-europei.

Le lezioni saranno svolte da alcuni fra i più noti esperti internazionali del settore provenienti da Spagna, Usa, Grecia e Italia, con traduzione simultanea tra italiano e inglese.

Le lezioni frontali inoltre si alterneranno con sessioni di discussione guidata al fine di aumentare il grado di interazione tra partecipanti e docenti. La possibilità di networking sarà anche agevolata con l'organizzazione di eventi serali.

Collegandosi al sito http://www.agraria.unifg.it/postharvest si potrà accedere a tutte le informazioni relative a contenuti, docenti, registrazione, e logistica del corso.

Il corso, limitato ai primi 100 iscritti, è organizzato dal dipartimento di Scienze delle produzioni e dell'innovazione nei sistemi agro-alimentari mediterranei (Prime) dell'Università degli Studi di Foggia in collaborazione con l'Università di Cordoba, l'Associazione produttori di IV gamma dell'Aiipa, Assosementi, e la United fresh produce association.

Per informazioni inviare una email all'indirizzo postharvest@unifg.it.