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Una Mano per i Bambini

La redazione di AgroNotizie

21 set Zootecnia

I mercati premiano la carne

Buone prospettive per l'andamento delle quotazioni delle carni bovine e suine nella Ue e in Italia, purché si mantengano in equilibrio produzioni e flussi di export extra-Ue
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Angelo Gamberini di Angelo Gamberini

Sono segnali incoraggianti quelli che arrivano dal mondo delle carni rosse prodotte nell'Unione europea. Prendiamo il caso delle carni bovine, che ora hanno un prezzo medio di 380 euro al quintale. Rispetto a un mese fa le quotazioni sono cresciute di poco, appena lo 0,4%, ma se il paragone lo si fa con lo stesso periodo dell'anno precedente, la crescita è del 4,5%. Nel caso delle vacche, la cui carne è meno pregiata, il confronto con l'anno precedente segna persino un +11%. Sono questi gli elementi che emergono dalle ultime analisi di mercato rese note dai servizi di mercato della Commissione europea.   Crescita inaspettata Questi aumenti di prezzo sembrano in contrasto con le mode alimentari emergenti, che prediligono i consumi vegetali, e con i continui allarmi salutistici che prendono di mira proprio le carni rosse. E poco conta apprendere poi che si tratta di allarmi ingiustificati, perché ritornare ai livelli di consumo ...

Corpo 8, Ogm e il torto italiano

Sentenza della Corte europea sulle colture di mais Ogm. Mercati in affanno in molti settori. Numeri positivi dall'agricoltura bio. La Brexit minaccia le Dop. Questi alcuni degli argomenti affrontati da quotidiani e periodici sui temi dell'agroalimentare dall'8 al 14 settembre
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Angelo Gamberini di Angelo Gamberini

La Corte europea di giustizia ha deciso. Fidenato, l'agricoltore friulano "fedelissimo" degli Ogm, non può essere incriminato. Per pesche e nettarine è crisi profonda, ma anche grano e altri cereali non se la passano meglio. Dal Sana di Bologna una serie di ...

Rubrica: Rassegna stampa

13 set Zootecnia

Un "tavolo" per l'influenza aviaria

Ancora un episodio della malattia in Veneto, che fa seguito a quelli che da inizio anno si susseguono al Nord. Le regioni settentrionali intendono presentare il conto a Roma e poi a Bruxelles
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Angelo Gamberini di Angelo Gamberini

Ancora un caso di influenza aviaria. Anche questa volta causato da un ceppo virale ad alta patogenicità, l'H5N8. Accade a Padova, proprio mentre a Milano si svolge l'incontro promosso dall'assessore all'Agricoltura del Veneto, Giuseppe Pan, con i colleghi delle ...

Corpo 8, il vino che verrà

Caldo e siccità condizionano gli esiti della vendemmia. Si discute ancora delle uova al Fipronil. Un'etichetta per tutti, dal riso al pomodoro. Questi alcuni degli argomenti affrontati da quotidiani e periodici sui temi dell'agroalimentare dall'1 al 7 settembre
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Angelo Gamberini di Angelo Gamberini

Trionfano i rossi italiani, ma in patria si preferiscono i bianchi, mentre il prosecco è al centro delle polemiche per le accuse ingiustificate dei media inglesi. Altre partite di uova sequestrate per la sospetta presenza del Fipronil. E c'è chi avanza ipotesi sulla presenza ...

Rubrica: Rassegna stampa

6 set Zootecnia

Il fragile equilibrio del latte

Il prezzo per il momento "tiene", ma sul mercato mondiale si inseguono scenari contrapposti che possono ribaltare la situazione. Il ruolo della Cina e delle sue strategie nei commerci internazionali
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Angelo Gamberini di Angelo Gamberini

Il prezzo del latte spot, quello venduto fuori contratto, continua ad essere sopra i 44 centesimi al litro, il 26% in più rispetto allo scorso anno. Puntano ancora più in alto i prezzi del latte spot tedesco, che si spingono oltre quota 45 centesimi, il 30% in più rispetto a ...

4 set Zootecnia

Alla ricerca del pollo per gourmet

Non si ferma la crescita dei consumi di carni avicole, che però perdono il favore dei consumatori benestanti, alla ricerca di novità. La filiera dovrà tenerne conto
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Angelo Gamberini di Angelo Gamberini

Quello avicolo è uno dei pochi settori della nostra zootecnia che senza interruzioni è in crescita da dieci anni. Significativo il risultato del 2016, aumentato del 5,7% sul 2015, con un totale di 1,36 milioni di tonnellate di carni macellate. Grazie a questi progressi il comparto ...

Corpo 8, la frittata è fatta

Da settimane le uova al Fipronil occupano le pagine dei giornali. Caldo e siccità anticipano la vendemmia, che sarà la più povera di sempre. Male le mele, bene il bio. Questi alcuni degli argomenti affrontati da quotidiani e periodici sui temi dell'agroalimentare dal 4 al 31 agosto
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Angelo Gamberini di Angelo Gamberini

Ancora non si è conclusa la lunga vicenda legata alla presenza dell'insetticida Fipronil nelle uova. Intanto gli allevamenti di Veneto e Lombardia devono fare i conti con nuovi episodi di influenza aviaria. Caldo e siccità hanno anticipato la vendemmia con produzioni in netto ...

Rubrica: Rassegna stampa

28 ago Zootecnia

Non c'è pace fra i pollai

L'allarme per le uova al Fipronil si aggiunge ai nuovi episodi di influenza aviaria in Lombardia. Alcune ipotesi sulla presenza dell'insetticida scagionerebbero gli allevatori
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Angelo Gamberini di Angelo Gamberini

Di uova al Fipronil si è molto parlato e scritto in questi giorni. A volte a sproposito, quasi sempre con toni inutilmente allarmistici. Perché avvelenarsi consumando uova o tagliatelle è cosa praticamente impossibile. Tali e tante bisognerebbe mangiarne che alle cure dei ...

Corpo 8, il bio e la chimica

Il rapporto tra produzioni biologiche e prodotti di sintesi. Continua l'emergenza siccità e l'olio fa i conti anche con la Xylella. Altrove sono le cimici a preoccupare. Questi alcuni degli argomenti affrontati da quotidiani e periodici sui temi dell'agroalimentare dal 28 luglio al 3 agosto
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Angelo Gamberini di Angelo Gamberini

Il consumatore ha per le produzioni biologiche una percezione di “naturalità” che non sempre corrisponde alla realtà. Caldo e siccità continuano a creare difficoltà e per alcune coltivazioni si sommano alle conseguenze delle gelate tardive di ...

Rubrica: Rassegna stampa

31 lug Zootecnia

Antibiotici, le nuove frontiere

Pubblicato il rapporto Efsa sul consumo di antimicrobici. Restano alte le preoccupazioni per i fenomeni di resistenza dei batteri. Ma la ricerca sta individuando nuove soluzioni, come le batteriocine
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Angelo Gamberini di Angelo Gamberini

Da tempo la comunità scientifica internazionale ha lanciato un monito sulla crescita dei fenomeni di antibiotico-resistenza da parte di un nutrito gruppo di batteri. Su questo argomento è stato recentemente diffuso il rapporto firmato dall'Autorità europea per la ...

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