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17 mag 2012 | Zootecnia
Quote latte, quei dubbi mai risolti
Si continua a discutere sulla correttezza dei dati relativi alla produzione italiana. E si mette persino in dubbio che l'Italia abbia superato i limiti imposti dalla Ue. Ma tornare indietro è difficile
Ma insomma, quante vacche ci sono in Italia? E soprattutto, quanto latte producono? Domande che conducono subito ad un altro interrogativo. Abbiamo prodotto più latte rispetto ai vincoli che ci ha imposto la Ue oppure no? E, dunque, le multe che gli allevatori hanno pagato e che ancora ...
10 mag 2012 | Zootecnia
Canada, il Prosciutto di Parma alla guerra dei marchi
Contestato al prodotto made in Italy l'uso del caratteristico logo, depositato da un concorrente canadese
Adesso c'è anche il Pecorino Romano made in Sidney, Australia. Ci ha pensato Fonterra, big mondiale del latte. E per rendere ancor più credibile il prodotto lo ha chiamato “Perfect italiano Romano”, quasi che quello Doc non sia perfetto...Un bel coraggio. Ma questo ...
10 mag 2012 | Zootecnia
Per il prezzo del latte si parte in salita
Sulle trattative per il nuovo accordo pesa la flessione dei mercati internazionali. E siamo in ritardo sull'applicazione del Pacchetto latte
I segnali che arrivano dai mercati internazionali del latte non sono positivi. Nella Ue i prezzi del latte alla stalla sono mediamente più alti di quelli di un anno fa, ma dall'inizio del 2012 la flessione del prezzo è stata costante e significativa. In Germania il prezzo del ...
10 mag 2012 | Zootecnia
Per i suini si riaffaccia lo spettro della crisi
Quotazioni in calo per i suini pesanti mentre i costi dell’alimentazione schizzano verso l’alto
Brutto segno. La Cun, la commissione unica centrale “inventata” per dare trasparenza al mercato dei suini, ha chiuso la seduta del 3 maggio con un altro “nq”, non quotato. E quando fra produttori e trasformatori non si arriva a stabilire un prezzo, significa che il mercato ...
10 mag 2012 | Zootecnia
Parmigiano Reggiano? Yes, please!
Il Consorzio del formaggio emblema del made in Italy lancia un sito completamente in inglese per guidare i consumatori stranieri nella scelta del vero 'Parmesan' ed evitare le trappole delle imitazioni
Novecentomila visitatori entro il 2012: punta decisamente in alto il nuovo sito internet www.parmesan.com lanciato dal Consorzio del Parmigiano Reggiano e realizzato interamente in inglese per raggiungere più facilmente consumatori e mercati internazionali. Una target piuttosto ...
10 mag 2012 | Zootecnia
Grana Padano, Baldrighi riconfermato alla presidenza
Il Comitato di gestione del Consorzio ha inoltre deliberato un provvedimento contro una frode scoperta dalla vigilanza consortile all'estero
"Programmazione produttiva, lotta senza quartiere alla contraffazione e crescita dell'export, saranno gli obiettivi del Consorzio tutela Grana Padano anche per i prossimi anni. Ma vogliamo essere più incisivi nelle iniziative promozionali e nelle scelte ...
3 mag 2012 | Zootecnia
Latte, quando il debito è dello Stato
La lentezza nei rimborsi dei crediti Iva sta mettendo in difficoltà il settore. In sofferenza anche i mangimifici
Per la maggior parte delle imprese la differenza fra Iva incassata e Iva spesa per gli acquisti comporta uno sbilancio a favore dell'erario. Ma ci sono le eccezioni, che in campo agroalimentare possono diventare la regola. E' il caso, ad esempio, delle aziende che trasformano il latte. Qui ...
3 mag 2012 | Zootecnia
Nuova veste per Clal.it
Il sito del Centro studi si rinnova: veste grafica moderna, navigazione intuitiva e home page concepita come strumento interattivo di studio e lavoro
E' on-line il nuovo sito Clal.it con una veste grafica moderna, con una navigazione intuitiva e la home page è da ora uno strumento interattivo di studio e lavoro. Clal.it è il Centro studi on-line che analizza il mercato lattiero-caseario mondiale, ne interpreta l'andamento ...
