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Colture

olivo

Olivo
Olea europaea L.

L'olivo o ulivo (Olea europaea L.) è una pianta da frutto appartenente alla famiglia delle Oleaceae. È una pianta molto longeva: in condizioni climatiche favorevoli può vivere anche mille anni. I suoi frutti, le olive, sono impiegate per l'estrazione dell'olio e, in misura minore, per l'impiego diretto nell'alimentazione. A causa del sapore amaro dovuto al contenuto in polifenoli, l'uso delle olive come frutti nell'alimentazione richiede però trattamenti specifici finalizzati alla deamaricazione (riduzione dei principi amari), realizzata con metodi vari. ll frutto è una drupa ovale, di colore variabile dal verde al violaceo. La polpa è carnosa e contiene il 25-30 % di olio, raccolto all'interno delle sue cellule sottoforma di piccole goccioline. Il seme è legnoso, ovoidale, ruvido e di colore marrone. È una pianta sempreverde, la cui attività è pressoché continua con attenuazione nel periodo invernale. Per quanto riguarda le cultivar, il parametro che viene maggiormente utilizzato nella classificazione è quello che le suddivide in relazione alla destinazione del frutto. In base a ciò si distinguono: cultivar con olive da olio, ad esempio per la produzione di olio Evo - olio extravergine di oliva (Bosana, Canino, Carboncella, Casaliva, Coratina, Dolce Agogia, Frantoio, Leccino, Moraiolo, Pendolino, Rosciola, Taggiasca), cultivar con olive da mensa (Ascolana Tenera, Oliva di Cerignola, Sant'Agostino), cultivar a duplice attitudine (Carolea, Itrana, Tonda Iblea).

Info aziende

Quando cadono le foglie

Kocide® 2000 e Kocide® Opti di Certis Europe sono la soluzione ideale per i trattamenti autunnali contro i cancri rameali delle colture frutticole, ma anche batteriosi e cicloconio dell’ulivo
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La stagione autunnale è anche detta delle 'foglie morte'. Una fase che dura però a lungo, anche in funzione della coltura e dell'andamento stagionale. Di sicuro, i campi coltivati non hanno calendario e non azzerano tutti gli anni la situazione al 31 dicembre come ...

Xylella, via libera di Bruxelles ai reimpianti in zona infetta

Il voto di ieri consente di piantare olivi in Salento con cultivar resistenti al batterio. Martina soddisfatto. In Puglia annunciati bandi Psr da 45 milioni per rilanciare la coltura
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Mimmo Pelagalli di Mimmo Pelagalli

Nella riunione del Comitato fitosanitario permanente di Bruxelles tenutasi ieri – 19 ottobre 2017 - è stato approvato il testo di modifica della Decisione di esecuzione 2015/789 della Commissione Ue contenente le norme per l’emergenza e la gestione delle aree contaminate ...

Xylella, i diritti di impianto per il Salento in una strategia nazionale

Il senatore Dario Stefàno scrive a Martina per un piano di azione contro gli effetti economici del batterio killer, da affiancare alla piantumazione di olivi resistenti in area infetta
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Mimmo Pelagalli di Mimmo Pelagalli

Un tavolo di concertazione che elabori un piano nazionale per combattere gli effetti economici  della Xylella fastidiosa, dove dentro c’è non solo la piantumazione di olivi di cultivar resistenti al batterio killer, ormai in vista dello sdoganamento da parte del Comitato ...

Olio e olivo, la certezza del made in Italy

Dal quarto Convegno nazionale, organizzato dall'Università di Pisa e dalla Scuola superiore Sant'Anna, le strategie per superare la crisi e consolidare il ruolo dell'Italia: Pisa, 18-20 ottobre 2017
olio-extravergine-oliva-by-luigi-giordano-fotolia-750

L'Italia mantiene un ruolo di primo piano nella coltivazione dell'olivo e nella produzione dell'olio grazie alla qualità del prodotto, ma per consolidare questa posizione fondamentale è il ruolo delle innovazioni proposte dal mondo della ricerca scientifica. Con queste ...

Video

2 feb 2017 137 visualizzazioni

I vent'anni del Gire: il punto sulle resistenze

La guerra dei vent'anni agronotizie.imagelinenetwork.com/difesa-e-diserbo/2017/02/02/la-guerra-dei-vent-anni/52671 A Padova il ventennale del Gire, acronimo di Gruppo italiano resistenza erbicidi. Titolo del convegno: "Dalla ricerca alla gestione della resistenza agli erbicidi" ••• In questo filmato: Davide Mosconi, responsabile tecnico crop protection - Monsanto, Claudio Campagna, responsabile campaign management cereali e riso - Syngenta e Natalino Dalla Valle, responsabile prodotti riso Europa - Dow AgroSciences Servizio realizzato da: Barbara Righini Tutti i video di AgroNotizie sono su www.agronotizie.it/video-agricoltura/ Puoi seguirci anche su • www.facebook.com/AgroNotizietwitter.com/AgroNotizie Su AgroNotizie trovi approfondimenti dedicati alle tecnologie per l'agroalimentare, dalla precision farming fino alle innovazioni introdotte dal mondo della ricerca. Online, le interviste, i fatti, gli appuntamenti, novità dalle aziende. -------------------------------------------------------- AgroNotizie è un sito del network di Image Line: www.imagelinenetwork.com -- Soundtrack - Intro-outro: Upbeat Corporate by Canoe_Music via EnvatoMarket-AudioJungle

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