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Colture

olivo

Olivo
Olea europaea L.

L'olivo o ulivo (Olea europaea L.) è una pianta da frutto appartenente alla famiglia delle Oleaceae. È una pianta molto longeva: in condizioni climatiche favorevoli può vivere anche mille anni. I suoi frutti, le olive, sono impiegate per l'estrazione dell'olio e, in misura minore, per l'impiego diretto nell'alimentazione. A causa del sapore amaro dovuto al contenuto in polifenoli, l'uso delle olive come frutti nell'alimentazione richiede però trattamenti specifici finalizzati alla deamaricazione (riduzione dei principi amari), realizzata con metodi vari. ll frutto è una drupa ovale, di colore variabile dal verde al violaceo. La polpa è carnosa e contiene il 25-30 % di olio, raccolto all'interno delle sue cellule sottoforma di piccole goccioline. Il seme è legnoso, ovoidale, ruvido e di colore marrone. È una pianta sempreverde, la cui attività è pressoché continua con attenuazione nel periodo invernale. Per quanto riguarda le cultivar, il parametro che viene maggiormente utilizzato nella classificazione è quello che le suddivide in relazione alla destinazione del frutto. In base a ciò si distinguono: cultivar con olive da olio, ad esempio per la produzione di olio Evo - olio extravergine di oliva (Bosana, Canino, Carboncella, Casaliva, Coratina, Dolce Agogia, Frantoio, Leccino, Moraiolo, Pendolino, Rosciola, Taggiasca), cultivar con olive da mensa (Ascolana Tenera, Oliva di Cerignola, Sant'Agostino), cultivar a duplice attitudine (Carolea, Itrana, Tonda Iblea).

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Poche olive? E' ora di aumentare la resa in olio

IlsaKolorado e IlsaC-On di Ilsa aiutano la maturazione
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Neve, pioggia e gelo invernale, seguiti da caldo torrido e siccità ormai da fine maggio. Il 2017 sarà un anno che, difficilmente, gli olivicoltori italiani dimenticheranno. Dopo un inizio di primavera che ha fatto ben sperare, grazie a mignolature e fioriture eccezionali un po&rsqu ...

Siccità, le Marche chiedono l'attivazione del fondo di solidarietà

La regione ha richiesto gli aiuti compensativi per la grave carenza idrica. Colpito tutto il settore agrozootecnico. Per l'olivicoltura fino a -50% la produzione; per mais e ortive riduzioni di reddito per i maggiori costi di irrigazione
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La regione Marche ha chiesto al ministero delle Politiche agricole l’attivazione del Fondo di solidarietà nazionale per far fronte ai danni causati dalla siccità. Come ha sottolineato l'assessore regionale all'Agricoltura Anna Casini, la siccità si aggiunge alle ...

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Un prodotto, molteplici usi

BioBit® DF di Sumitomo Chemical Italia, a base di Bacillus thuringiensis, presenta un'etichetta estremamente ampia sia in termini di colture, sia di parassiti controllati
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Estate. Stagione soprattutto delle nottue delle colture orticole. In serra o in pieno campo, Spodoptera, Helicoverpa, Plusia e tanti altri lepidotteri fitofagi attaccano senza sosta le colture, spesso sovrapponendosi con i rispettivi cicli biologici e complicando molto i programmi di difesa. Program ...

Ismea: olio d’oliva, meno 62% per la campagna olearia

La scarsa produzione ha condizionato il mercato interno, con prezzi dell’extravergine che hanno superato i 6 euro/kg. Gli scambi con l’estero hanno registrato una flessione del 19% dei volumi esportati
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Per il settore dell’olio di oliva, la campagna 2016-2017 si archivia come la peggiore degli ultimi decenni. Secondo la stima Ismea su dati Agea, infatti, la produzione si è attestata a 182mila tonnellate, con un calo del 62% rispetto all’annata precedente. Un dato ben peggiore de ...

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2 feb 2017 133 visualizzazioni

I vent'anni del Gire: il punto sulle resistenze

La guerra dei vent'anni agronotizie.imagelinenetwork.com/difesa-e-diserbo/2017/02/02/la-guerra-dei-vent-anni/52671 A Padova il ventennale del Gire, acronimo di Gruppo italiano resistenza erbicidi. Titolo del convegno: "Dalla ricerca alla gestione della resistenza agli erbicidi" ••• In questo filmato: Davide Mosconi, responsabile tecnico crop protection - Monsanto, Claudio Campagna, responsabile campaign management cereali e riso - Syngenta e Natalino Dalla Valle, responsabile prodotti riso Europa - Dow AgroSciences Servizio realizzato da: Barbara Righini Tutti i video di AgroNotizie sono su www.agronotizie.it/video-agricoltura/ Puoi seguirci anche su • www.facebook.com/AgroNotizietwitter.com/AgroNotizie Su AgroNotizie trovi approfondimenti dedicati alle tecnologie per l'agroalimentare, dalla precision farming fino alle innovazioni introdotte dal mondo della ricerca. Online, le interviste, i fatti, gli appuntamenti, novità dalle aziende. -------------------------------------------------------- AgroNotizie è un sito del network di Image Line: www.imagelinenetwork.com -- Soundtrack - Intro-outro: Upbeat Corporate by Canoe_Music via EnvatoMarket-AudioJungle

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