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Colture

olivo

Olivo
Olea europaea L.

L'olivo o ulivo (Olea europaea L.) è una pianta da frutto appartenente alla famiglia delle Oleaceae. È una pianta molto longeva: in condizioni climatiche favorevoli può vivere anche mille anni. I suoi frutti, le olive, sono impiegate per l'estrazione dell'olio e, in misura minore, per l'impiego diretto nell'alimentazione. A causa del sapore amaro dovuto al contenuto in polifenoli, l'uso delle olive come frutti nell'alimentazione richiede però trattamenti specifici finalizzati alla deamaricazione (riduzione dei principi amari), realizzata con metodi vari. ll frutto è una drupa ovale, di colore variabile dal verde al violaceo. La polpa è carnosa e contiene il 25-30 % di olio, raccolto all'interno delle sue cellule sottoforma di piccole goccioline. Il seme è legnoso, ovoidale, ruvido e di colore marrone. È una pianta sempreverde, la cui attività è pressoché continua con attenuazione nel periodo invernale. Per quanto riguarda le cultivar, il parametro che viene maggiormente utilizzato nella classificazione è quello che le suddivide in relazione alla destinazione del frutto. In base a ciò si distinguono: cultivar con olive da olio, ad esempio per la produzione di olio Evo - olio extravergine di oliva (Bosana, Canino, Carboncella, Casaliva, Coratina, Dolce Agogia, Frantoio, Leccino, Moraiolo, Pendolino, Rosciola, Taggiasca), cultivar con olive da mensa (Ascolana Tenera, Oliva di Cerignola, Sant'Agostino), cultivar a duplice attitudine (Carolea, Itrana, Tonda Iblea).

Campania, il Sirena d'Oro occasione per l'export agroalimentare

A Sorrento una missione dell'Assocamerestero con l'iniziativa "Valorizzazione e promozione del prodotto agroalimentare italiano autentico" ha assicurato contatti commerciali con buyer stranieri
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Mimmo Pelagalli di Mimmo Pelagalli

Sorrento si scopre hub dell'export agroalimentare di qualità dell'intera Italia. Infatti, in occasione del Premio Sirena d'Oro, il concorso nazionale che premia i migliori oli extravergine di oliva Dop, Igp e bio, la penisola sorrentina è diventata vetrina delle eccellenze ...

Innovazione e ricerca per l'olio extravergine dell'Alto Garda Trentino

Evento organizzato da Agraria Riva del Garda in collaborazione con la Fondazione e Edmund Mach. Venerdì 31 marzo prossimo, dalle 9.00 alle 13.00, al Centro Congressi di Riva del Garda (Tn)
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Il prossimo venerdì 31 marzo, dalle 9.00 alle 13.00, al Centro Congressi di Riva del Garda (Tn) sarà presentato l'avvio del progetto "Innovazione e ricerca per l'olio extravergine dell'Alto Garda Trentino" realizzato da Agraria Riva del Garda in collaborazione con ...

Xylella, Emiliano: "Manterremo gli impegni con agricoltori"

Il consiglio regionale approva il Ddl sulla gestione della batteriosi e Agrinsieme manifesta a Bari. Il punto del tavolo tecnico
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Mimmo Pelagalli di Mimmo Pelagalli

Ieri a Bari nuova manifestazione degli agricoltori: questa volta è toccato ad Agrinsieme, per il caso Xylella fastidiosa, il batterio killer degli olivi pugliesi. Mentre l’infezione avanza dal Salento verso nord, ci sono almeno 23,6 milioni di euro che a vario titolo dovrebbero per ...

Xyella, le novità contenute nella legge della Puglia

Tra le novità la difesa delle essenze arboree sane nel raggio di cento metri dalle piante infette, norme di tutela degli olivi monumentali e l'agenzia Arxia che coordinerà la ricerca
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Mimmo Pelagalli di Mimmo Pelagalli

Ieri, 21 marzo 2017, il consiglio regionale di Puglia, ha approvato in via definitiva il Disegno di legge n. 147 del 4 agosto 2016 "Gestione della batteriosi da Xylella fastidiosa nel territorio della Regione Puglia" dopo una lunga pausa di riflessione, seguita alla sospensione dell’ ...

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2 feb 2017 107 visualizzazioni

I vent'anni del Gire: il punto sulle resistenze

La guerra dei vent'anni agronotizie.imagelinenetwork.com/difesa-e-diserbo/2017/02/02/la-guerra-dei-vent-anni/52671 A Padova il ventennale del Gire, acronimo di Gruppo italiano resistenza erbicidi. Titolo del convegno: "Dalla ricerca alla gestione della resistenza agli erbicidi" ••• In questo filmato: Davide Mosconi, responsabile tecnico crop protection - Monsanto, Claudio Campagna, responsabile campaign management cereali e riso - Syngenta e Natalino Dalla Valle, responsabile prodotti riso Europa - Dow AgroSciences Servizio realizzato da: Barbara Righini Tutti i video di AgroNotizie sono su www.agronotizie.it/video-agricoltura/ Puoi seguirci anche su • www.facebook.com/AgroNotizietwitter.com/AgroNotizie Su AgroNotizie trovi approfondimenti dedicati alle tecnologie per l'agroalimentare, dalla precision farming fino alle innovazioni introdotte dal mondo della ricerca. Online, le interviste, i fatti, gli appuntamenti, novità dalle aziende. -------------------------------------------------------- AgroNotizie è un sito del network di Image Line: www.imagelinenetwork.com -- Soundtrack - Intro-outro: Upbeat Corporate by Canoe_Music via EnvatoMarket-AudioJungle

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