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Approfondimenti


Digital Innovation Hub, una risorsa per l'agricoltura

L'Unione europea ha lanciato i Digital Innovation Hub, centri per l'innovazione digitale che dovrebbero supportare le aziende agricole nel processo di digitalizzazione. L'intervista a Paolo De Castro
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Tommaso Cinquemani di Tommaso Cinquemani

Per l'Unione europea l'innovazione digitale di ogni settore produttivo é una delle priorità principali. Digitalizzare vuole dire crescere, essere più competitivi e abbattere i costi di produzione. Per questo Bruxelles vuole creare una rete di Digital Innovation Hub, centri per l'innovazione digitale che dovrebbero supportare qualunque categoria produttiva, compreso chi opera nel settore primario, ad innovarsi. All'interno del programma Horizon2020 Bruxelles ha investito 500 milioni di euro a questo scopo. E anche se in Italia, come in molti Stati Ue, questi centri non esistono ancora, in altri Paesi sono già operativi. La Regione della Galizia, insieme all'Università di Santiago e alla Fondazione Gradiant ha da poco lanciato uno dei primi Digital Innovation Hub d'Europa. Lo scopo é proprio quello di accelerare l'adozione da parte degli agricoltori spagnoli, ma in generale di tutti gli attori della filiera agr

23 giu Zootecnia

Trend in crescita per i mangimi italiani

Nel 2016 la produzione nazionale è leggermente cresciuta (+1,2%), per un fatturato che ha superato la soglia dei 6 milioni. Se ne è parlato a Piacenza in occasione dell'assemblea annuale di Assalzoo
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Alessandro Amadei di Alessandro Amadei

Crescita della produzione industriale, incremento del fatturato, tenuta dei livelli occupazionali: il settore mangimistico italiano mette in archivio un anno, il 2016, di buoni risultati, in cui ha saputo "muoversi in linea con la ripresa messa a segno dall'intera economia italian ...

HelpSoil, l'esperienza di venti aziende

L'agricoltura conservativa ha effetti positivi sull'ambiente, ma è economicamente sostenibile?
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Tommaso Cinquemani di Tommaso Cinquemani

Migliorare l'impronta ecologica dell'agricoltura garantendo il giusto reddito all'agricoltore. E' questo lo scopo dell'agricoltura conservativa, un approccio al terreno innovativo, per l'Italia e l'Europa, che è stato al centro del progetto Life HelpSoil. Un pro ...

22 giu Zootecnia

La scienza entra in stalla

Concluso il congresso di Aspa. Presentate centinaia di ricerche che tracciano il futuro degli allevamenti. Dove trionferanno benessere animale, alimentazione di precisione e attenzione all'ambiente
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Angelo Gamberini di Angelo Gamberini

Fra meno di un secolo la temperatura media aumenterà in tutto il mondo fra 1,4 e 5,8 gradi. Cambieranno al contempo gli eventi atmosferici, in alcune regioni pioverà di più, in altre meno. E aumenteranno gli eventi climatici estremi. In questo nuovo scenario l'agricoltura ...

Castagno, quale futuro?

Il punto su presente e futuro sulla castanicoltura italiana in un convegno tenutosi il 20 maggio 2017 a Faenza (Ra)
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Lorenzo Cricca di Lorenzo Cricca

La castagna è stata per tanto tempo uno dei principali sostentamenti alimentari della popolazione italiana, tanto che il poeta Giovanni Pascoli definiva questa coltura "italico albero del pane". Il castagno è una delle piante forestali più importan ...

Agrofarmaci in Italia, chi sale e chi scende

Gli open data di Istat segnalano un trend in calo: -13,84% in dieci anni. L'andamento in Liguria, Valle d'Aosta e Veneto in una infografica
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Lorenzo Cricca di Lorenzo Cricca

L’Italia è sesta tra i paesi dove l’agricoltura è più sostenibile, dove si spreca meno cibo e si mangia in modo più equilibrato. La precedono Francia, Giappone, Canada, Germania e Gran Bretagna.  Il dato fa riferimento alla classifica del Food Sustainabi ...

Difesa, per i trattamenti ci si affida ai bombi

Una azienda canadese ha messo a punto un sistema per usare gli insetti come vettori per la diffusione di bioagrofarmaci e biostimolanti
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Tommaso Cinquemani di Tommaso Cinquemani

I bombi e gli altri insetti impollinatori sono fondamentali per il successo di molte colture. Ma presto api e bombi potrebbero essere utili alleati dell'agricoltore anche nella difesa delle colture. Bee vectoring technology è una azienda canadese che ha messo a punto un sistema ...

Rubrica: AgroInnovAzione

Psa kiwi, in arrivo una soluzione dall'Università di Verona

L'obiettivo della ricerca è quello di inibire la virulenza del batterio studiando la comunicazione tra la pianta ed esso: guarda la videointervista ad Annalisa Polverari, docente al dipartimento di Biotecnologie
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Barbara Righini di Barbara Righini

Più di 3100 ettari in produzione, secondo gli ultimi dati dell'Agenzia veneta per l'innovazione nel settore primario - Veneto agricoltura, ma il kiwi, in Veneto, sta affrontando una nuova emergenza Psa (Pseudomonas syringae pv. actinidiae). Dopo alcuni anni durante i quali il batteri ...

Psa kiwi, allerta in Piemonte e Veneto

Nelle due regioni la stagione 2017 si preannuncia difficile: freddo, piogge e grandine le cause principali dell'attacco del batterio. Migliore la situazione in Emilia Romagna: guarda i video
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Barbara Righini di Barbara Righini

La stagione 2017 del kiwi si preannuncia difficile e, se c'è una certezza, è quella che, soprattutto in Piemonte e Veneto, la produzione sarà fortemente influenza dal Psa. Difficile stimare di quanto sarà al momento della raccolta il calo produttivo ma, in entrambe le ...

20 giu Fertilizzanti

L'evoluzione del fertimetro

Una tecnologia affidabile e di basso costo per misurare la fertilità del suolo, 100% italiana. A cura di Mario A. Rosato
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Mario A. Rosato di Mario A. Rosato

La biodiversità microbica è un parametro di fondamentale importanza per valutare la resa potenziale dei suoli. Infatti, non basta dosare la quantità di nutrienti richiesta per ogni coltura, è inoltre necessario che essi siano assimilabili per le piante. L'attivit&agra ...

19 giu Zootecnia

Lattiero caseario, investire è il futuro

Dagli Stati Uniti all'Europa, passando per la Russia e la Cina, sempre più produttori e aziende decidono di sviluppare politiche di consolidamento ed espansione sulla base delle buone prospettive del comparto
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Matteo Bernardelli di Matteo Bernardelli

Le produzioni mondiali di latte che, complessivamente, rallentano, la domanda cinese che ha ripreso a correre e con una virata verso prodotti a più alto valore aggiunto rispetto al latte e alle polveri (significativo il calo di export di latte Uht in Cina, pur in una fase in cui le esportazio ...

Biologico, work in progress

Il regolamento europeo è in stallo, un nuovo testo è previsto entro mercoledì. Intanto crescono i numeri legati al settore e in Italia è stato approvato lo schema di decreto sui controlli
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Matteo Bernardelli di Matteo Bernardelli

Se il nuovo regolamento europeo sul biologico è in stallo e, molto verosimilmente, non si giungerà ad un accordo entro la fine del semestre a guida maltese (il termine è il 30 giugno), in Italia il Consiglio dei ministri ha approvato nei giorni scorsi lo schema di decreto legisl ...

Agricoltura, la nuova frontiera dei fondi di investimento

L'agroalimentare è il settore con i più ampi margini di miglioramento (e guadagno). Parola di Adam Anders, managing partner di Anterra Capital, il più importante fondo di venture capital dedicato all'agricoltura. Leggi l'intervista
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Tommaso Cinquemani di Tommaso Cinquemani

In Italia c'è tanta voglia di innovazione in agricoltura. Tra i giovani avere una startup è di moda quanto lo era essere in una band musicale negli anni '80. Ma se i ragazzi con idee brillanti sono in molti, quelli che alla fine riescono davvero a lanciare sul mercato un p ...

Rubrica: AgroInnovAzione

Biologico: tutti lo vogliono, tutti lo cercano

Numeri in crescita per il settore che dagli Stati Uniti all'Europa conquista sempre più consumatori, con i prodotti ortofrutticoli veri e propri portabandiera
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Matteo Bernardelli di Matteo Bernardelli

Se volessimo rileggere oggi alcuni dei quadri simbolo dell'arte mondiale, molto probabilmente le "Lattine di zuppa Campbell's" di Andy Warhol sarebbero biologiche e il cestino di frutta e pane nel celeberrimo dipinto di Édouard Manet, "Colazione sull'erba" ...

Il punto della situazione sulla canapa in Italia

Intervista a Gianpaolo Grassi, primo ricercatore del Crea-Ci di Rovigo. A cura di Mario A. Rosato
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Mario A. Rosato di Mario A. Rosato

Abbiamo già segnalato in due articoli precedenti le potenzialità teoriche (La coltivazione della canapa in clima mediterraneo arido) e commerciali (La coltivazione della canapa è davvero redditizia?), che la canapa è in grado di raggiungere nel nostro Meridione. In ...

Più il Pil è elevato, meno si spende per l'agroalimentare

Negli ultimi anni c'è stata anche un'evoluzione dei consumi, con i giovani che si dimostrano più sensibili alla qualità dei prodotti
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Matteo Bernardelli di Matteo Bernardelli

Più il Pil è elevato, minore è la spesa destinata ai prodotti alimentari e alle bevande analcoliche. E' quanto emerge dalla ricerca condotta dal portale finanziario Vexcash, pubblicata nei giorni scorsi sul sito tedesco di informazione Die Welt. Un discorso analogo, ...

8 giu Zootecnia

Benessere animale, più tutele dall'Ue

Nata la piattaforma con l'obiettivo di promuovere il dialogo tra autorità ed esperti che si riunirà due volte l'anno
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Alessio Pisanò di Alessio Pisanò

Per tutelare il benessere degli animali nell'Unione europea è stata realizzata una piattaforma ad hoc e ad inaugurare la prima riunione, il 7 giugno 2017 a Bruxelles, è stato il commissario europeo per la Salute e la Sicurezza alimentare Vytenis Andriukaitis. Il team riunis ...

Olio, la rivoluzione parte dagli assaggiatori

Il Seminario permanente Luigi Veronelli e Airo hanno lanciato un corso per assaggiatori di olio di oliva. L'obiettivo? Creare professionisti che diano impulso alla rivoluzione per una nuova comprensione del prodotto
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Tommaso Cinquemani di Tommaso Cinquemani

Il Seminario permanente Luigi Veronelli e Airo (Associazione internazionale ristoranti dell'olio) hanno lanciato un corso per aspiranti degustatori di olio di oliva. L'obiettivo è quello di formare figure professionali che siano in grado di giudicare la qualità di un olio di ol ...

Microrganismi utili all'agricoltura, nuove prospettive

Dalla difesa alla biostimolazione: in un seminario del Crea il punto sul ruolo multitasking di funghi e batteri
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Mimmo Pelagalli di Mimmo Pelagalli

Se un giorno l’uomo dovesse colonizzare Marte potrebbe non aver bisogno di portare con sé il suolo e l’acqua, ma per fare agricoltura gli saranno necessari i semi delle piante e i ceppi di batteri e funghi che contribuiscono a rendere fertili i terreni e forti le piante sul p ...

7 giu Bioenergie

Accordo di Parigi, gli Usa escono (o forse no)

E se Trump volesse solamente rinegoziare la Cop21? Leggi il punto di vista del climatologo e presidente dell'Accademia dei Georgofili Giampiero Maracchi
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Matteo Bernardelli di Matteo Bernardelli

"Su quella che i media hanno ribattezzato come l'uscita degli Stati Uniti dall'accordo di Parigi io non sarei così pessimista. Anche perché io ho ascoltato tutto il discorso di Trump in inglese e lui non ha mai parlato di uscita, ma ha detto: Voglio rinegoziare l'accor ...

L'agricoltura del futuro si ispirerà a Darwin

Se agricoltori e ricercatori non terranno conto degli insegnamenti di Darwin la lotta contro parassiti e malattie é persa in partenza. Come nel caso della Xylella. Lo sa bene Ford Denison
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Tommaso Cinquemani di Tommaso Cinquemani

L'evoluzione alla fine vince sempre. E' questa la grande lezione che Charles Darwin ci ha lasciato ed è il messaggio che Ford Denison, professore all’Università della California Davis, ha lanciato con il suo libro 'Darwinian agricolture' (l'agricoltu ...

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