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Approfondimenti


Cimice asiatica, in Italia la maggiore biodiversità

Anche il Sud non può ritenersi al sicuro dall'insetto, arrivato in Campania e Sicilia. Guarda i video
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Barbara Righini di Barbara Righini

Non ha usato mezzi termini Lara Maistrello, dell'Università di Modena e Reggio Emilia, parlando di Halyomorpha halys davanti a un'affollata platea di tecnici e agricoltori alla Camera di commercio di Verona: "Siamo davanti a un insetto eccezionale, una vera sciagura: si accoppia numerose volte durante l'anno, è polifago, sono oltre 300 le piante ospiti, e cresce in maniera esponenziale". Forse neanche Lara Maistrello, nel 2012, quando per la prima volta ne individuò una sul territorio di Modena si era resa conto di quale flagello stava per colpire l'agricoltura italiana. Il convegno organizzato dalla Camera di commercio si è tenuto lo scorso 6 dicembre e si intitolava 'La cimice asiatica: una nuova minaccia per le produzioni agricole. Biologia, ecologia ed esperienze di difesa'. All'incontro hanno partecipato diversi esperti del Veneto e dell'Emilia Romagna. La cimice asiatica si è ormai ...

Residui nelle urine: la storia infinita

Diffusi i risultati della campagna #ipesticididentrodinoi, promossa da FederBio con Isde-Medici per l’Ambiente, Legambiente, Lipu e Wwf Italia. AgroNotizie fa il punto su tali monitoraggi
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Donatello Sandroni di Donatello Sandroni

Un giorno li cercano nelle mele, un altro si dà la caccia a glifosate nella pasta, nella birra e perfino nel cotone. Per non parlare delle campagne di demonizzazione che esplodono puntuali – ampiamente sobillate – quando vengono pubblicati i report di Ispra sulle acque ...

Startup AgTech, i consigli di chi ce l'ha fatta

Carlos Iborra, fondatore di Fruitsapp, piattaforma digitale che fa incontrare produttori e acquirenti di frutta, dà alcuni consigli agli startupper che vogliono fondare una propria azienda
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Tommaso Cinquemani di Tommaso Cinquemani

Il mercato ortofrutticolo in Italia, come all'estero, è ancora poco digitalizzato. Ordini, offerte e contrattazioni avvengono ancora attraverso telefono, email e qualche volta fax. Per rivoluzionare questo settore nel 2016 è stata lanciata Fruitsapp, una piattaforma ...

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Il futuro del biogas dopo il 2020

Quali regole l'Ue potrebbe cambiare? A cura di Mario A. Rosato
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Mario A. Rosato di Mario A. Rosato

Man mano che si avvicina la scadenza del Piano europeo per il clima e l'energia (Climate and energy package), l'Ue tira le somme e si prepara a correggere il tiro per il decennio successivo. In tale ottica, la Ce ha incaricato alle Università di Delft e Wagenigen (NL) e ...

Tutti pazzi per il Caviar Lime

Chiamato anche Finger Lime, è un frutto australiano che sta spopolando tra gli chef stellati. Molti agricoltori vorrebbero coltivarlo in Italia, ma bisogna scegliere le cultivar giuste. L'intervista a Marco Battaglia del Consorzio Fingerlime
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Tommaso Cinquemani di Tommaso Cinquemani

Il Finger Lime, detto caviale di limone o Caviar Lime, è una pianta originaria dell'Australia che produce piccoli frutti allungati al cui interno sono presenti delle vescicole tondeggianti contenenti un succo agrumato dal sapore unico. Un prodotto che sta spopolando tra gli chef ...

Carota, nel 2017 prezzi su e volumi giù

Cresce l'importanza della territorialità e della differenziazione del prodotto. Massimo Pavan, vicepresidente del Consorzio Carota novella di Ispica Igp fa il punto sul comparto
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Lorenzo Cricca di Lorenzo Cricca

La carota ha origini antichissime, ma in Europa la sua coltivazione ad uso domestico ha inizio solo dal Rinascimento. Predilige clima temperato e terreni di pianura, leggeri, fertili e non troppo compatti. L'Italia è uno dei paesi protagonisti di questa coltivazione, grazie anche ...

Fira 2017: il futuro è alle porte

Si è svolta a Tolosa lo scorso 29-30 novembre la seconda edizione del forum dedicato alla robotica agricola. Molte le soluzioni innovative presentate
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Valentina Andorlini di Valentina Andorlini

Dopo il successo della prima edizione nel 2016, Fira - forum internazionale dedicato alla robotica agricola organizzato da Naïo Technologies - è tornato lo scorso 29 e 30 novembre a Tolosa, in Francia. "Oltre ad essere un'occasione per mostrare le attuali soluzioni ...

Viticoltura di precisione, l'esperienza di Cavit con la piattaforma Pica

Cavit coordina e assiste 5.400 viticoltori grazie a Pica: dalla scelta delle cultivar per l'impianto fino ai trattamenti fitosanitari e alla vendemmia. L'intervista a Andrea Faustini, responsabile agronomico della cooperativa
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Tommaso Cinquemani di Tommaso Cinquemani

La provincia di Trento è una zona vocata alla viticoltura, ma con una variabilità di suoli e microclimi enorme. Per gestirla in maniera ottimale e affiancare il viticoltore nella conduzione del vigneto, Cavit ha sviluppato Pica (Piattaforma integrata cartografica agriviticola), ...

Il mercato delle intolleranze

Sempre più persone avvertono sintomi di intolleranza alimentare: a queste bisogna fornire prodotti di qualità italiani. Una cooperazione fra agricoltura e industria è indispensabile
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

Un curioso fenomeno sta avvenendo, coinvolgendo un gran numero di persone e modificando sostanzialmente il mercato alimentare. Parliamo delle intolleranze alimentari, un fenomeno contraddittorio secondo alcuni ricercatori, preclaro per altri. Milioni di persone si sono scoperte intolleranti al ...

Vino, l'industria prova a capire i consumatori

Il consumo di vino non risponde più alle logiche del passato. I nuovi consumatori stanno cambiando il mercato e le cantine devono adeguarsi ai nuovi bisogni di Millennials e Z Generation
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Tommaso Cinquemani di Tommaso Cinquemani

Nel dopoguerra il vino era considerato un alimento, una parte essenziale del pasto sulla tavola degli italiani. Accanto al piatto di spaghetti non poteva mancare un bicchiere di rosso e in certe scuole veniva dato, seppur annacquato, agli alunni. La qualità era un fatto secondario, si ...

Diagnosi energetiche nel comparto agroalimentare

Disponibili i risultati del progetto Tesla per favorire la competitività delle aziende. A cura di Mario A. Rosato
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Mario A. Rosato di Mario A. Rosato

Siamo ormai abituati ad associare la sostenibilità alla sostituzione dei combustibili fossili con fonti rinnovabili, ma ci dimentichiamo spesso che la migliore energia rinnovabile, quella che il più delle volte costa di meno, è l'energia risparmiata. E' con questa ...

Intercropping, che cos'è e perché fa bene (al biologico)

La pratica di coltivare piante differenti in uno stesso campo porta dei benefici in termini di riduzione dei parassiti e aumento della produttività, ma aumenta i costi di gestione
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Tommaso Cinquemani di Tommaso Cinquemani

In inglese viene chiamato intercropping, mentre in italiano si parla di coltura consociata o promiscua. E' la pratica cioè di seminare colture differenti in uno stesso campo suddividendole in strisce oppure mischiandole completamente, sfruttando le taglie diverse (come fagioli e mais). ...

Soia, dietro c'è un mondo

Negli ultimi anni la coltivazione di soia è decollata, con ripercussioni agroambientali, demografiche, economiche e sociopolitiche. Paolo Annicchiarico del Crea ci spiega cosa c'è dietro
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Lorenzo Cricca di Lorenzo Cricca

La storia recente dell'umanità è molto legata alla soia, più di quanto crediamo: una coltura che vive costantemente sotto la pressione di vincoli agro-ambientali, demografici, economici e sociopolitici.  Partiamo facendo una fotografia della produzione ...

Innovazione digitale anche per le campagne

Avere a disposizione reti veloci nelle aree rurali è un fattore strategico per il Paese
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

Repetita iuvant: parliamo di innovazione digitale e di aree rurali. Un volta si costruivano strade, ovvero un'area diventava civile e abitabile quando aveva un'infrastruttura viaria – lo sapevano bene gli antichi romani, che sulle strade avevano organizzato l'Impero. Oggi ...

Siccità, si rischia una nuova estate rovente

Le infrastrutture idriche dell'Italia non sono adeguate ad affrontare i cambiamenti climatici, ma per gli interventi servono fondi - che mancano. Intervista a Francesco Vincenzi, presidente Anbi, su quello che si sta facendo (e che andrebbe fatto)
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Tommaso Cinquemani di Tommaso Cinquemani

L'agricoltura italiana deve fare i conti sempre di più con la mancanza di acqua. L'estate che si è appena conclusa è stata molto avara di piogge e gli effetti si sono fatti sentire sia in campagna che in città, con Roma che ha dovuto razionare le ...

Panificazione, conta più la macinazione che la cultivar

Macinazione, cultivar, lievito e forno. Sono queste le quattro variabili che determinano la qualità di un pane. I risultati della ricerca del Crea
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Tommaso Cinquemani di Tommaso Cinquemani

Ogni panificio che si rispetti ha la ricetta segreta per il proprio pane che, puntualmente, è il più buono di tutti. C'è chi punta sulla farina, chi sull'acqua, alcuni optano per il lievito di birra altri per la pasta madre, c'è chi impasta a lungo ...

Facebook, dimmi cosa coltivi e ti dirò quale gruppo seguire

Sono decine i gruppi dedicati all'agricoltura: dalle viti agli ovini, passando per frumento, fragole e zafferano. E non mancano i mercatini dell'usato. Ecco la mappa per orientarsi
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Tommaso Cinquemani di Tommaso Cinquemani

Gli agricoltori italiani hanno una vera e propria passione per i social network, almeno a giudicare dal numero di gruppi presenti sulle piattaforme online. Tra Twitter, Google+, Instagram e Facebook quest'ultimo sembra essere quello più amato dalle aziende agricole nostrane. Sono ...

La sfida di mappare i microrganismi del suolo

Conosciamo l'1% dei microrganismi che vivono nel terreno, batteri e funghi spesso fondamentali per le piante e dunque per l'agricoltura. L'Earth microbiome project ha l'obiettivo di mappare tutti questi minuscoli esseri viventi e migliorare così le colture
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Tommaso Cinquemani di Tommaso Cinquemani

Fino a pochi anni fa le piante venivano studiate come organismi a sé stanti. Oggi questo approccio è cambiato e insieme al vegetale vengono analizzati anche i milioni di microrganismi che vivono sopra e dentro la pianta. E' il cosiddetto microbiota, l'insieme cioè di ...

Fitodepurazione dei suoli inquinati con la canapa

La Cannabis sativa cresce meglio in siti inquinati da idrocarburi. A cura di Mario A. Rosato
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Mario A. Rosato di Mario A. Rosato

Il suolo fornisce il 90% del cibo, fibra e combustibile consumati dall'intera umanità, così come buona parte delle materie prime industriali, quali i materiali da costruzione. In aggiunta, pochi si ricordano che ci fornisce un vitale servizio ecosistemico gratuito: purificatore e ...

Clementine, una roadmap per il futuro

Nuove varietà, estensione del calendario, identità del territorio per rilanciare il settore
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Lorenzo Cricca di Lorenzo Cricca

La stagione agrumicola italiana 2017-18 ha da poco aperto i battenti e le prospettive  nazionali registrano un calo dei volumi tra il 5 e il 10%. Anche se ogni areale produttivo racconta una storia diversa, tutti sono accomunati dall'anomalo andamento climatico, in particolare ...

La sfera di cristallo: come saranno i prezzi?

Il mercato mondiale delle commodities è ormai globalizzato: i prezzi (depurati della parte riguardante la logistica e i servizi) grossomodo si equivalgono in ogni parte del mondo per le merci con le medesime caratteristiche qualitative
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

Ogni tanto dobbiamo consultare la sfera di cristallo. Come saranno le prossime stagioni? A quali prezzi andiamo incontro? Il mercato mondiale delle commodities come noto è ormai globalizzato: i prezzi (depurati della parte riguardante la logistica e i servizi) grossomodo si equivalgono ...

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