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Pera "Santa Maria Morettini", l'origine del nome

agrolimentare , eventi , futurpera Nessun commmento »

È una delle protagoniste di Futurpera (Ferrara, 19-21 novembre 2015)

è il primo evento fieristico internazionale dedicato alla valorizzazione della filiera pericola, dalle tecniche di produzione sostenibile alla conservazione del prodotto, dalla commercializzazione al consumo. Ideata come un format inedito e innovativo, la manifestazione punta a favorire il massimo sviluppo del comparto e si propone come punto di incontro strategico dei diversi attori della filiera, italiani ed esteri, e dei buyers internazionali.

Una bella immagine ne svela le caratteristiche.

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"I semi della vita", on line la quarta puntata #ThanksToHeroes

Expo2015 , storytelling , video Nessun commmento »

L'inizio di Expo 2015 è ormai vicino. L'esposizione universale sarà ospitata dall'Italia dal primo maggio al 31 ottobre 2015.

Ci sono racconti che accompagnano questa "attesa", narrando di agricoltori innovativi, delle loro esperienze, della quotidianità e delle prospetti per il futuro.

Fra questi c'è "The Seeds of Life Series" ("i semi della vita").

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Vino + Digitale + Hackathon = #hackwine

cultura digitale , hackathon , internet , vinitaly , vino Nessun commmento »

Ok, il risultato è quello giusto.

L'operazione ha tre addendi a cui guardo da sempre con molto interesse.

Nel weekend ho seguito con molto interesse l'iniziativa H-ack Wine organizzata presso la sede di H-Farm (ne avevamo intervistato poco tempo fa il fondatore, Riccardo Donadon) grazie all'hashtag ufficiale #hackwine.

Winenews e Yellowchip hanno raccontato molto bene cosa è successo, quindi... ecco un estratto ed il link ad uno Storify per saperne di più.

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Apicoltori che fanno rete | da #wwworkers

agrolimentare , sostenibilità , stampa , wwworkers Nessun commmento »

"Lavorare insieme, senza lasciare indietro nessuno, proprio come le loro amate api. E in quel territorio conosciuto come la terra dei fuochi. La storia di Conaproa Società Cooperativa Agricola è oggi su Metro per la nostra rubrica dedicata ai #wwworkers"

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"L'agricoltore è il primo ingrediente"

agricoltura , agrolimentare , alimentazione , cibo , citazioni , cucina Nessun commmento »

Guarda il post tratto dalla pagina Facebook dello chef Simone Salvini

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