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La redazione di AgroNotizie

Duccio Caccioni

Scrive in: Economia e politica
Duccio Caccioni

Duccio Caccioni è perito agrario, agronomo e dottore di ricerca in Patologia Vegetale. Ha svolto per 10 anni attività di ricerca in patologia vegetale e tecnologia post raccolta per poi interessarsi principalmente di mercati e marketing agroalimentare. Attualmente è Direttore Marketing e Qualità del Centro Agroalimentare di Bologna, presidente della Borsa Bio della Camera di Commercio di Bologna, membro del Comitato Prezzi della Cciaa di Bologna, membro del Comitato di certificazione agroalimentare del Registro Italiano Navale, membro del consiglio di amministrazione del Museo della Civiltà Contadina di Bentivoglio. Svolge attività di volontariato come membro dell’Assemblea dei Soci di Action Aid International e presidente della Agenzia di Sviluppo Pilastro Nord Est (Bologna) - in precedenza è stato membro del consiglio di amministrazione di Action Aid International (2010-2016). Insegna Marketing agroalimentare alla Bologna Business School (Bbs) dell’Università di Bologna. Ha insegnato presso le Università di Edimburgo, Oslo, Parma e Palermo. E' stato guest researcher allo Scottish Agricultural College nel 1992 e ha svolto missioni di lavoro e volontariato in numerosi paesi africani e sudamericani come agronomo, esperto post-raccolta e di marketing agroalimentare. E' autore di testi fra i quali: “Il marketing dei prodotti ortofrutticoli”, “Wine Marketing”, che ha ricevuto il Premio Casato Prime Donne nel 2009, e “Il Manuale del biologico”. E' autore di trasmissioni TV e documentari fra cui la serie "La ricetta degli ingredienti” (2013-2016 - Premio Olio Officina 2015, Premio Coltura e Cultura 2016). Come giornalista pubblicista ha inoltre collaborato con quotidiani e riviste in Italia, Francia, Spagna e Regno Unito.

Sfoglia gli articoli di Duccio Caccioni

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La Bio-Borsa del 21 settembre 2017

Flebili aumenti per il grano duro, stabile l'ortofrutta
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Ortofrutta (1) - Riunione del 21 settembre 2017                 Sempre grande stabilità nel settore dell’ortofrutta biologica. L'apposita Commissione della Cciaa di Bologna nella riunione settimanale non ha stabilito variazioni di prezzo nel listino. La domanda appare molto attiva, le mense scolastiche che richiedono prodotti bio sono sempre molto numerose. Non quotati per l’esigua offerta i pomodori ciliegini (le poche partite hanno prezzi altissimi) oltre che le zucchine. Stabile la frutta.   Clicca qui per consultare la tabella dei prezzi dell'ortofrutta bio   Cereali (2) - Riunione del 7 settembre 2017 I cereali e i foraggi biologici hanno quotazioni tendenzialmente stabili. Le eccezioni sono rappresentate dal grano duro (12% proteine, minimo 80 kg/hl), che ha avuto un leggero aumento (+3 euro/kg), dai cruscami di frumento - quotati con aumento 5 euro/tonnellata e dal ...

Mercati, prezzi alti per finocchi e zucchine

22 settembre 2017. Prezzi e tendenze per ortofrutta e cereali dai mercati all'ingrosso e dalle borse merci
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Ortofrutta   (produzione e mercati all’ingrosso italiani, 22 settembre 2017) In chiusura la stagione delle drupacee – rimangono le susine (per le Angeleno il tono generale non è buono , molte le richieste di ritiro dal mercato). Alla produzione si nota qualche piccolo ...

Mercati, news dall'estero

Notizie dal mondo nella settimana dal 15 al 22 settembre 2017
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

Turchia E’ iniziata il 15 settembre la stagione dei limoni Turchi – il 21 del mese sarà permessa la esportazione. I limoni Meyer hanno un ritardo di venti giorni mentre gli Interdonato hanno anticipato la maturazione di un paio di giorni. Per la varietà Meyer ...

Il bosco cresce ma il legno si importa

La superficie a bosco rappresenta il 36% del territorio nazionale. Ma si importano 1,6 milioni di tonnellate di pellet
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

La notizia che abbiamo pubblicato qualche giorno fa riguardava i pellet, una fonte energetica in gran voga nel nostro paese. A compulsare le statistiche si è scoperto che l’Italia su di un fabbisogno annuale di 3 milioni di tonnellate di pellet di legno per la combustione ...

Mercati, in anticipo la stagione dell'uva da tavola

15 settembre 2017. Prezzi e tendenze per ortofrutta e cereali dai mercati all'ingrosso e dalle borse merci
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Ortofrutta (produzione e mercati all’ingrosso italiani, venerdì 15 settembre 2017) Leggerissimo aumento per le nettarine e le pesche tardive alla produzione. Stabili le susine Angeleno come le altre varietà tardive. Sempre alla produzione prima quotazione per le mele Red ...

La Bio-Borsa del 14 settembre 2017

Stabili cereali, foraggi e ortofrutta. Molto richiesto il farro di importazione
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Ortofrutta (1) - Riunione del 14 settembre  2017  I prezzi dei prodotti ortofrutticoli bio sono piuttosto stabili. Rari i pomodori ciliegini, quotati a prezzi molto elevati –  ancora praticamente introvabili i pomodori a grappolo e i datterini. Ancora in netto aumento ...

Mercati, news dall'estero

Notizie dal mondo nella settimana dall'8 al 15 settembre 2017
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

Italia L’Italia è il maggiore consumatore di pellet di legno in Europa. Il consumo è di circa 3 milioni di tonnellate per anno. I pellet per la quasi totalità sono destinati al consumo domestico (96%). Nonostante la forte espansione dei boschi in Italia (+28.000 ...

Biodistretti: bisogna organizzarsi

L’integrazione dei differenti protagonisti di un territorio secondo una politica comune può rappresentare un'opportunità per molte aree del nostro paese
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Duccio Caccioni di Duccio Caccioni

La fiera Sana che si è tenuta in questi giorni a Bologna ha evidenziato ulteriormente la formidabile crescita del settore biologico sia a livello nazionale sia a livello internazionale. Fra i tanti argomenti, peraltro oggetto di un disegno di legge, vi è quello dei ...

La Bio-Borsa del 7 settembre 2017

Esordio delle mele Royal Gala e delle pere William. In alto il farro Dicocco
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Ortofrutta (1) - Riunione del 7 settembre 2017  Durante il mese di agosto i listini dei prodotti ortofrutticoli biologici hanno subito numerose variazioni. Nuove quotazioni per i cavoli cappucci, per le lattughe e per l’uva da tavola. Fine delle quotazioni per le pesche e le ...

Mercati: in alto le zucchine, meglio le lattughe

8 settembre 2017. Prezzi e tendenze per ortofrutta e cereali dai mercati all'ingrosso e dalle borse merci
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Ortofrutta (produzione e mercati all’ingrosso italiani, venerdì 8 settembre 2017) Le ultime drupacee (nettarine Fairlane, August Red, Alexia etc; pesche Corindon et similia; susine Angeleno) alla produzione hanno prezzi molto bassi, stabili forse con alito di aumento rispetto alla ...

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