AgroInnovatori: le loro storie
24 dic 2025
Agronomia
Shiitake, i funghi coltivati su legno di castagno
Dall'Asia alla Sicilia, dove alle pendici meridionali dell'Etna si coltivano i funghi shiitake su trucioli derivanti dalla lavorazione del castagno in una grotta. La storia dell'Azienda Agricola Basilio Busà
