L'avocado da qualche anno sta suscitando grande interesse anche in Italia, tanto che nella penisola alcune realtà stanno puntando su questa coltivazione. Un esempio è la Cooperativa Calabria Avocado che oggi conta dieci soci e 40 ettari impiantati, 3 dei quali sono già in produzione
Tra il desiderio di diversificare la produzione e la complicità del cambiamento climatico, il risultato è garantito. La storia di Zadaya Srl Società Agricola
Okra, daikon, yacón e patate dolci hanno trovato casa in Piemonte. La storia del Tropico di Cuneo
Guardando il tanto scarto che rimaneva dopo aver seminato la pianta, è arrivata l'intuizione: produrre, rigorosamente a mano, fogli di carta. La storia de Il Dono dell'Erba
Mela Gelata, Mela Limoncella, Mela Renetta Ruggine e Mela Zitella, ma anche pere, giuggiole e susine: in Abruzzo la tutela della biodiversità è realtà. La storia di NoixLucoli Odv
Eccellenza della Calabria, è un agrume dai mille utilizzi e dalle mille proprietà. La storia di Koramare
Sono libere di razzolare nel bosco e le uova che depongono vengono raccolte e consegnate a domicilio senza contenitore entro ventiquattro ore, poche regole ma ben definite: ecco come nasce l'uovo di selva. La storia dell'Azienda agricola La Gramola
Dove eravamo rimasti e quali sono le novità? Oltre i funghi oggi c'è di più: un orto sinergico, una coltivazione idroponica e un impianto di termocompostaggio, il tutto applicando i principi dell'economia circolare
Pane invenduto, malto d'orzo e tanta creatività sono gli ingredienti giusti per realizzare una birra che abbatte lo spreco di cibo: la Birra Pane Liquido. La storia di Rubiu Birrificio Artigianale
È ancora poco conosciuta in Italia, ma se già ci si dedica ai piccoli frutti non è difficile coltivarla. Scopriamo insieme le sue necessità e le sue proprietà grazie a MirtilloLand, Azienda Agricola Tega
Finger lime, kumquat, lime e yuzu si sono affiancati ad arance, mandarini e cedri. Così la realtà siciliana può offrire più scelta al consumatore, avere una coltivazione più redditizia ed essere presente sul mercato per più mesi dell'anno. La storia di ArcoBio
Quando un rifiuto viene utilizzato per produrre materiali per la bioedilizia, diventando una fonte di reddito a tutti gli effetti. L'idea della startup piemontese RiceHouse e l'esperienza di Aurora Società Agricola
Tutelare la biodiversità, rispettare la tradizione e provare ad innovare: con la pianta in Calabria si producono sottoli e infusi. La storia dell'Azienda Agricola Brizzi Valentina
Portare i frutti esotici biologici in Sicilia. Era questo il sogno dell'azienda agricola in provincia di Palermo, un sogno realizzato ma che oggi continua con la sperimentazione di nuove coltivazioni: cacao, caffè e vaniglia. La storia de L'Orto di Rosolino
Marroni, verdi e azzurre, le uova della realtà friulana, che punta tutto sul benessere degli animali, sembrano uscite da un dipinto. La storia della Fattoria Sant'Eliseo
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