Agriumbria 2017

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Oltre alla Piemontese, alla Limousine e alla Charolaise, le cinque razze bianche appenniniche (Romagnola, Chianina, Marchigiana, Maremmana e Podolica) sono le protagoniste dell'allevamento da carne in linea vacca-vitello
4 apr 2017 Zootecnia

Linea vacca-vitello, si può fare di più e meglio

La carne delle nostre razze bovine regge al calo dei consumi e ci sono le opportunità per una crescita, e non solo numerica, del comparto. Se ne è parlato ad Agriumbria al convegno organizzato dall'Associazione italiana allevatori

Il torello dell'allevamento Leonardi Sabatti di Tuscania (Vt) che ha vinto il titolo assoluto alla Mostra nazionale della razza Limousine
3 apr 2017 Zootecnia

Ecco i campioni di Agriumbria

I bovini da carne e da latte sono stati ancora una volta i protagonisti assoluti dei ring della fiera. In grande evidenza la mostra nazionale dei capi delle razze Limousine e Charolaise iscritti al Libro genealogico italiano, con due aziende laziali sul podio più alto

In Italia il consumo medio annuo di carne è il più basso in Europa: 79 chilogrammi pro-capite
29 mar 2017 Zootecnia

Carne, meno consumi ma più qualità

Il maiale rimane il preferito dagli italiani, seguito da bovini e avicoli. Ad Agriumbria, in programma dal 31 marzo al 2 aprile 2017 a Bastia Umbra (Pg), il punto sul settore allevamenti

Stanno mutando gli atteggiamenti del consumatore verso la carne. Per motivi economici, ma anche per orientamenti salutistici non sempre corretti
14 feb 2017 Zootecnia

Meno carne, ma perché?

Nasce un nuovo Osservatorio delle carni che sarà presentato ad Agriumbria, manifestazione in calendario a Bastia Umbra (Pg) dal 31 marzo al 2 aprile 2017. Molte le domande alle quali dovrà rispondere


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