10 lug 2015 Economia e politica

Presentato ad Expo l'Atlante geologico dei vini italiani

Il volume del Crea spiega e cataloga la relazione tra composizione del suolo e terroir del vino

7 lug 2015 Economia e politica

Il cibo perfetto

Aziende, consumatori e impatto ambientale del cibo. Autori: Massimo Marino e Carlo Alberto Pratesi

8 mag 2015 Economia e politica

Cibo, la sfida è davvero globale

Presentato a Nomisma ieri il libro di Paolo De Castro sulla food security, alla presenza di Romano Prodi. Garantire a tutta la popolazione mondiale il cibo necessario è la nuova sfida del secolo

30 apr 2015 Economia e politica

L’acqua in agricoltura

Presentato al Mipaaf il volume a cura del Cra. Un'opera collettiva e multidisciplinare di 41 autori, ricercatori ed esperti che propone innovazioni immediatamente applicabili per la gestione sostenibile dell’irrigazione

14 apr 2015 Economia e politica

Uiv: decima edizione del Codice denominazioni di origine dei vini

Il volume, a cura Antonio Rossi, raccoglie tutti i disciplinari di produzione dei vini Docg, Doc e Igt e le disposizioni comunitarie e nazionali, consultabili in rete

31 mar 2015 Economia e politica

Il tempo del vigneto

Il libro di Enzo Massa, edito da L'Artistica Editrice, è un viaggio di poetiche immagini tra le vigne piemontesi che vuole raccontare il rapporto di questa coltura con il territorio circostante

18 feb 2015 Economia e politica

Elementi di degustazione del vino

Manuale professionale scritto da Ronald S. Jackson, edito da Eno-One

9 feb 2015 Economia e politica

Legumi mediterranei

Lenticchie, ceci, fave e cicerchie fra medicina, cultura e gastronomia. A cura di Pasquale Montemurro, Stilo Editrice

3 feb 2015 Economia e politica

Il fico

L'albero e i frutti nella storia della civiltà fra alimentazione e medicina. Di Laura dell’Erba, Giuseppe Ferrara e Pasquale Montemurro

27 gen 2015 Economia e politica

La vite: fisiologia, terroir, coltivazione

Il volume di Alain Carbonneau, Alain Deloire e BenoÎt Jaillard, edito da Eno-One, fa un approfondimento teorico sul funzionamento della pianta nel suo ambiente e fornisce un concreto contributo alla gestione della sua coltivazione

23 gen 2015 Economia e politica

Champagne, dalla tradizione alla scienza

Il libro di Bruno Duteurtre, edito da Eno-One, si rivolge a enologi, produttori vitivinicoli, studenti in enologia e agroalimentare ed enoappassionati che desiderano comprendere meglio l’elaborazione del metodo classico passo a passo

9 gen 2015 Economia e politica

"Uomini che amano le piante: storie di scienziati del mondo vegetale"

Stefano Mancuso, georgofilo e scienziato di fama mondiale, racconta nel suo libro cinque secoli di scoperte e passioni di naturalisti, botanici, filosofi, genetisti, esploratori

25 nov 2014 Economia e politica

Parassiti delle piante arboree forestali ed ornamentali

Autori: Panconesi A., Moricca S., Ragazzi A., Dellavalle I., Tiberi R., Croci F., Bracalini M., Ginetti B., Vettori G; Pàtron Editore. Un manuale per il pronto riconoscimento delle specie invasive con una ricca iconografia

12 nov 2014 Economia e politica

L’Enoteca italiana si connette con Taiwan

Organizzato un tour alla scoperta dei vini e dei territori italiani da domenica scorsa, 9 novembre, fino a quella successiva, 16 novembre

10 nov 2014 Economia e politica

Guida Flos Olei, un viaggio tra i migliori oli extravergine al mondo

La presentazione è in programma sabato 29 novembre a Roma al "The Westin Excelsior". L'Italia guida la "The Best" con 11 premi, seguita dalla Spagna con 7