Mentre a Bruxelles si lavora per definire un nuovo quadro normativo che regoli le Tea, in Italia si sta decidendo se consentire o meno ai ricercatori di fare sperimentazione in campo. Tra le voci contrarie c'è FederBio, che vuole bloccare l'avanzata di quelli che definisce "nuovi Ogm". Abbiamo parlato con la presidente Maria Grazia Mammuccini
Le pizzerie gourmet possono essere un traino per prodotti tipici capaci di descrivere l'identità di un territorio. Ma bisogna saperli veicolare. La testimonianza di Manuel Lombardi, produttore di un tipico formaggio forte del Casertano
Si terrà giovedì 18 e venerdì 19 novembre 2021a Villa Miani, Roma, l'evento organizzato da Coldiretti con la collaborazione dello studio The European House - Ambrosetti
L'azienda, partner di Slow Food e presente alla presentazione della guida Slow Wine 2022, promuove la sostenibilità in diversi modi
C'è tempo fino al 22 ottobre 2021 per lasciare il proprio commento relativamente al rapporto della Commissione Ue sulle Tecnologie di evoluzione assistita. E in primavera dovrebbe arrivare una proposta legislativa
Questo il tema della 13esima edizione, in programma dal 17 al 20 settembre 2021 a Bra (Cn): senza di loro non esisterebbero i formaggi protagonisti della kermesse
Appuntamento a Bologna dal 9 al 12 settembre 2021 con la 33esima edizione del salone internazionale del biologico e del naturale. Sono in programma Rivoluzione Bio, gli Stati generali del biologico, la Via delle erbe e le novità Sanatech e Sana Tea
Recovery, Pac e filiera agroalimentare all'Agrifood forum con il vicedirettore generale della Fao Maurizio Martina e il ministro delle Politiche agricole Stefano Patuanelli
L'appuntamento online dedicato all'alimentazione sostenibile italiana si terrà il prossimo 6 maggio dalle 10.30
Valorizzazione del territorio e tutela dei produttori al centro dell'intesa per la promozione della piccola susina blu-violetta presidio Slow Food
Nonostante la resilienza del settore, l'impatto della chiusura dei locali si fa sentire: nel secondo trimestre meno 64% consumi fuori casa. L'analisi Nomisma presentata al Forum delle Economie sulla filiera Agrifood
Si parte l'8 ottobre prossimo, da Torino e sul web: un evento nuovo che in sei mesi raggiungerà 160 paesi del mondo e centinaia di migliaia di persone
Da secoli nel Sud Italia si produce la manna, una sostanza zuccherina ottenuta dalla linfa di frassino. Un prodotto di nicchia con ottime quotazioni di mercato
Il miglioramento genetico potrebbe rendere il lavoro più semplice e sostenibile, ma l'impiego delle Nbt è ostacolato dalla legislazione obsoleta. Le associazioni di categoria aprono, ma l'opinione pubblica...
Le innumerevoli contraddizioni del ddl sull'agricoltura biologica - II Parte. A cura di Mario A. Rosato
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