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La salama da sugo è un insaccato tipico della provincia di Ferrara
25 ott 2012 Zootecnia

Salama da sugo: verso l'Igp

E' stato avviato l'iter per il riconoscimento da parte dell'Ue. L'assessore all'Agricoltura dell'Emilia-Romagna Rabboni: "Soddisfazione per l'esito positivo. La Regione continuerà il suo impegno a fianco dei produttori"

Da sinistra: Roberta Chiarini dirigente assessorato Agricoltura Emilia-Romagna, Mario Tamanti consigliere delegato Cso e Tiberio Rabboni assessore Agricoltura Emilia-Romagna
18 ott 2012 Agronomia

L'Oi pera è realtà

Martedì 16 ottobre, a Ferrara, è stata sancita la nascita dell'Organismo interprofessionale pera. Rappresenterà circa il 70% della produzione commercializzata


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