Cheesemine, ora il formaggio stagiona in miniera
Le miniere intorno al piccolo paese di Dossena, chiuse da tempo, sono state riaperte per permettere la stagionatura del formaggio locale. Un modo per valorizzare il legame tra cibo e territorio
Le miniere intorno al piccolo paese di Dossena, chiuse da tempo, sono state riaperte per permettere la stagionatura del formaggio locale. Un modo per valorizzare il legame tra cibo e territorio
In occasione del Mantova Food&Science Festival Syngenta ha presentato la nuova edizione del The good growth plan, l'impegno dell'azienda per un futuro sostenibile dell'agricoltura
Gli abbacchiatori sono strumenti indispensabili nella raccolta delle olive. Ma nella scelta dell'attrezzatura più adatta alle proprie esigenze è bene prestare attenzione a queste dieci cose
Durante un evento online organizzato da Bayer esperti da tutto il mondo hanno discusso di come rendere maggiormente sostenibile e resiliente la supply chain agroalimentare provata dall'emergenza coronavirus
Durante un webinar organizzato dagli Stati generali del mondo del lavoro si è affrontato il tema della tracciabilità attraverso la tecnologia blockchain. Un'opportunità per tutta la filiera ma anche per chi è in cerca di lavoro
Il miglioramento genetico ha un nuovo e potente alleato a sua disposizione, le New breeding techniques. Tecnologie che permettono di selezionare in maniera 'naturale' piante più sostenibili e produttive. L'importante è non confondere le Nbt con gli Ogm
SmartMeteo è un progetto che mette a disposizione degli agricoltori umbri accesso a dati meteorologici e a bollettini per la gestione fitosanitaria di vite, olivo e cereali a paglia
I ricercatori Bayer hanno messo a punto in Messico varietà di mais a taglia bassa che promettono di rivoluzionare il mondo maidicolo. Meno allettamenti, più densità di semina e migliore produttività
L'azienda agricola Reggiana, Finato Martinati e Società agricola Palestro sono tre aziende italiane, operanti in settori differenti, che hanno deciso di abbracciare l'agricoltura 4.0. Ecco le loro storie di successo
Nella scelta se acquistare una rotopressa o una pressa quadra occorre tenere in considerazione diversi fattori come il costo, la densità di imballaggio e la destinazione delle balle stesse. Facciamo il punto
La moria del kiwi è una patologia ancora poco conosciuta ma che si sta diffondendo velocemente in tutta Italia. Il ministero ha lanciato una task force per trovare una soluzione. Abbiamo intervistato uno dei suoi membri
Il Lazio è la regione più colpita dalla moria del kiwi. Per capire come muoversi per assicurare un futuro al settore la regione ha organizzato un incontro a cui hanno partecipato il Crea e il sottosegretario Giuseppe L'Abbate
Il Consorzio di tutela del prosecco Doc ha ultimato le ultime modifiche al disciplinare di produzione e ad inizio ottobre sul mercato farà il suo debutto il prosecco rosè Doc. Ma non mancano le polemiche
Il digitale ha le carte in regola per rivoluzionare il modo di fare agricoltura. Ma quali sono le potenzialità e soprattutto gli ostacoli nel cammino verso un settore più digitale e sostenibile? Se ne è parlato durante il World Agri-Tech Innovation Summit
La tecnica di fasciare le rotoballe permette di ottenere insilati di qualità e facilmente gestibili. Ma non tutte le aziende sono adatte a questo tipo di pratica
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