Donatello Sandroni

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Sprechi di cibo in una parte del Mondo e fame nell'altra. Ma davvero è la Decrescita Felice la soluzione?
30 ott 2014 Economia e politica

Pauperrimus, sed magnum gaudium

La decrescita felice non trova in lingua latina una traduzione consona. Ciò non vuol dire però che già ai tempi dei Romani non vi fossero accaniti detrattori della modernità e dello sviluppo. Anzi

Il cavallo Incitatus venne nominato Senatore dall'Imperatore Caligola
30 ott 2014 Economia e politica

Aridatece Caligola

Mentre il resto del mondo sta aprendo progressivamente le porte alle nuove tecnologie e al biotech, l’ex Bel Paese pare arroccarsi sempre più all’interno di anacronistiche roccaforti ideologiche anti-ogm e anti agricoltura intensiva. E nel Parlamento italiano non si ravvisano purtroppo posizioni sufficientemente razionali e costruttive nel dibattito fra pro e contro

Al lupo, al lupo. Ma il lupo non viene visto mai...
30 ott 2014 Difesa e diserbo

Tutto tranne che silenziosi

Continua l’assalto all’agrochimica, vista sempre più come causa di malattie devastanti e di disastri ambientali di proporzioni bibliche. Niente di nuovo sotto il sole, ma sempre senza un numero a supporto

Lo scrittore-agronomo romano Columella nel I sec d.C. tracciava già tendenze che sono ancor oggi di estrema attualità
28 ott 2014 Economia e politica

La saggezza di Columella

Quando del passato si trasmette una visione addomesticata dalle ideologie, i messaggi circa il futuro possono distorcere un’opinione pubblica troppo spesso impreparata dal punto di vista tecnico e storico

Pasta italiana sicura e a norma, ma a quanto pare ciò non basta a metterla al riparo da articoli inutilmente allarmanti
20 ott 2014 Economia e politica

E gli spaghetti van di traverso...

L’angolo della controinformazione - Dopo quello sulle polente “tossiche”, prosegue la marcia degli articoli che dipingono i cibi come ricettacoli di veleni. Oggi tocca alla pasta, con la prova di serietà fornita da un produttore Bio controbilanciata da notizie sconcertanti sui residui di agrofarmaci

La catena di pizzerie Domino's Pizza sposa i formaggi canadesi, preferiti alle tanto declamate eccellenze italiane
20 ott 2014 Economia e politica

Pizze canadesi, letarghi italiani

Il colosso americano Domino’s Pizza annuncia che utilizzerà solo formaggio cento per cento canadese. Nel frattempo, i timonieri dell’economia agricola nazionale s’interrogano su quali prodotti d’eccellenza a tiratura limitata vadano presentati a Expo 2015

Grande confusione sulla polenta, fra micotossine, pesticidi, ogm, pellagra e pratiche pre-colombiane
16 ott 2014 Economia e politica

Chi ha paura della polenta?

L’angolo della controinformazione – Su web continuano a fare capolino articoli che rimbalzano informazioni allarmanti vecchie di oltre dieci anni, mischiando fumonisine, tossicità presunta degli ogm, pellagra e confronti fra maiscoltori centro-americani e italiani. Più che una polenta, un minestrone

Sul fronte dei diserbi il glifosate è sempre più sotto attacco
16 ott 2014 Difesa e diserbo

Batti e ribatti in area glifosate

Lo storico erbicida è ormai da molti anni al centro di polemiche feroci, patendo di pesanti accuse di cancerogenesi, teratogenesi e altre influenze poco raccomandabili sulla salute. Raccontare la storia dall’inizio appare impresa dura. Meno complessa appare la sintesi degli avvenimenti più recenti

Per parlare di agrofarmaci bisognerebbe per lo meno saper distinguere un insetticida da un erbicida
13 ott 2014 Difesa e diserbo

Idee molto confuse

L’Olanda bandisce glifosate per gli usi privati nei giardini domestici e in Italia c’è subito chi parte lancia in resta contro la molecola. Peccato lo faccia confondendo glifosate con clorpirifos

La paura di zanzare e Febbre del Nilo ha generato la richiesta di prosciugare le risaie oristanesi. Una palude invece va benissimo
1 ott 2014 Economia e politica

Paludi sì, risaie no

Presso la palude di S'Ena Arrubia, in Sardegna, viene bocciato un progetto di prospezione geologica per la valutazione di un giacimento da tre miliardi di metri cubi di metano. Pochi mesi prima si era mobilitato un comitato contro le risaie storiche dell'Oristanese. Qualcosa non torna

Minicapre a Minitalia
25 set 2014 Zootecnia

Minicapre a Minitalia

Un modo per preservare la biodiversità è anche quello di mantenere alcune razze di animali in luoghi protetti ove possano tramandare le proprie genetiche. A Minitalia, a Capriate in Provincia di Bergamo, sono raccolte alcune di queste

Nei tribunali le prove vanno esibite dall'accusa. Al di fuori di essi, pare siano invece a carico della difesa
24 set 2014 Economia e politica

Gli ogm e l’odioso onere della non-prova

Biotech – Nonostante le prove scientifiche a favore degli ogm siano divenute nel tempo schiaccianti, il fronte del no insiste nell’ipotizzare l’esistenza di rischi nascosti, distorcendo in tal modo il principio di precauzione. L’onere della prova è stato infatti ribaltato nelle sue fondamenta: dal dovere di portare prove dell’esistenza di un fenomeno, si è giunti al dovere di portarne della sua “non-esistenza”

I relatori dell'incontro organizzato da Lodi Liberale
24 set 2014 Economia e politica

Biotech in scena a Lodi

Biotech – Lunedì 22 settembre si è svolto a Lodi un incontro informativo sugli ogm. Relatori Davide Ederle, biotecnologo, Giorgio Fidenato, agricoltore, Antonio Boselli di Confagricoltura


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