Suini


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La redditività dei prosciutti Dop riesce a mantenersi superiore a quella dei prosciutti generici
5 nov 2020 Zootecnia

Battuta d'arresto per i suini

Tengono i prezzi di mercato, ma aumentano i costi di alimentazione. Peggiora così l'indice di redditività degli allevamenti calcolato dal Crefis

Il canale della ristorazione collettiva ha una forte rilevanza per gli acquisti di carne, con importanti ricadute sugli andamenti di mercato
28 ott 2020 Zootecnia

I mercati della carne in balia del Covid-19

L'emergenza sanitaria ha condizionato fortemente l'evoluzione dei mercati in tutti i comparti. I tentativi di recupero dei prezzi registrati in alcuni segmenti potrebbero essere vanificati da un acuirsi della diffusione del Sars-Cov-2

Fra le criticità dei programmi destinati al miglioramento del benessere animale anche il mancato impiego di tutte le risorse a disposizione
22 ott 2020 Zootecnia

Benessere animale, si può migliorare

La Corte dei conti europea pone l'accento sui limiti dei programmi sino ad ora attuati. La situazione dell'Italia, con la Sardegna in vetta alle classifiche del maggiore impegno di spesa

Il fondo emergenziale prevede aiuti economici per le principali specie animali di interesse zootecnico
20 ott 2020 Zootecnia

Allevamenti, corsa ai soldi

Scade il 22 ottobre il termine per accedere alle risorse messe a disposizione per le filiere zootecniche in crisi. I requisiti necessari per ottenere gli aiuti, che assommano a 90 milioni di euro

La redditività degli allevamenti è ancora assai lontana dai record del 2019
2 ott 2020 Zootecnia

Trend positivo per i suini

Prezzi ancora in aumento, ma resta elevato il divario con le quotazioni dello scorso anno. Non accade per i macelli, sebbene accusino una riduzione dei margini. Modesti recuperi per i prosciutti

C’è la promessa di ridurre all’essenziale le complicazioni burocratiche per accedere ai sostegni del Fondo
2 ott 2020 Zootecnia

Ecco i soldi per gli allevamenti

Agea ha reso note le istruzioni per accedere al "Fondo per le filiere in crisi". A disposizione 90 milioni di euro complessivi, 65 dei quali per gli allevamenti. Le domande vanno presentate dall'8 al 22 ottobre

Le preferenze dei consumatori sembrano indicare una preferenza per i prodotti di migiore qualità
29 set 2020 Zootecnia

Carne, chi sale e chi scende

Ripresa in Italia per gli avicoli e per i suini. Ma i prezzi si mantengono sotto la soglia dello scorso anno. Note positive nella Ue per le carni bovine, ma non per polli e suini

L'indicazione del luogo di provenienza della carne suina deve essere apposta in etichetta nel campo visivo principale e stampata in modo da risultare visibile e leggibile (Foto di archivio)
17 set 2020 Zootecnia

Etichettatura delle carni suine: le novità

Analisi del decreto Mipaaf 6 agosto 2020 "Disposizioni per l'indicazione obbligatoria del luogo di provenienza nell'etichetta delle carni suine trasformate". A cura di CICA Bologna, Assistenza tecnica e servizi per lo sviluppo delle imprese

Il focolaio di peste suina africana scoperto in Germania ha origine dai cinghiali
17 set 2020 Zootecnia

Allarme peste suina in Germania

La Cina chiude le frontiere ai prodotti tedeschi. Le possibili ripercussioni sui mercati. Gli appelli a rilanciare le nostre esportazioni verso Pechino. Preoccupa la diffusione di cinghiali, serbatoio del virus

Pubblicato sulla Gazzetta ufficiale il decreto che dà il via al Fondo emergenziale per le filiere in crisi
16 set 2020 Zootecnia

In Gazzetta: tutti i soldi della zootecnia

Come saranno ripartiti i novanta milioni di euro messi a disposizione per soccorrere le filiere in crisi. Aiuti agli allevamenti, alle carni e al latte bufalino. Sperando che i soldi siano sufficienti

Dal 2016 ad oggi la peste suina africana ha costretto a sacrificare quasi un milione e mezzo di suini allevati nella Ue
8 set 2020 Zootecnia

Fermiamo la peste

L'Efsa lancia un appello agli allevatori di tutta l'Europa affinché siano parte attiva nella lotta contro la peste suina africana. Profilassi e riconoscimento precoce dei sintomi le uniche armi di difesa



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