La possibilità di tracciare materie prime e prodotti alimentari ha ricadute positive su tutti gli attori della filiera, dall'agricoltore alla grande distribuzione. Ma c'è ancora tanta strada da fare
Nel 2019 verranno effettuati controlli sui residui di circa 170 sostanze attive nelle derrate alimentari di origine vegetale e animale
E' aperta la consultazione pubblica per tre microrganismi e due principi attivi a base di sostanze naturali
Assosementi: "Il 30% della soia in Italia ha provenienza non tracciata, rischio per made in Italy"
La startup californiana Aromyx ha creato una banca dati degli aromi, avvicinando il mondo umano a quello digitale. E ha vinto il Radicle Challenge al World Agri-Tech
L'Italia è una fucina di startup che si dedicano ad innovare il settore agroalimentare. Quello che manca sono gli investitori
I ricercatori dell'Enea stanno mettendo a punto un sistema in grado di rilevare contaminazioni chimiche o biologiche su prodotti alimentari. Un aiuto per le aziende di trasformazione e le autorità di controllo
Attraverso l'equity crowdfunding si possono raccogliere fondi da piccoli investitori privati che credono in un progetto imprenditoriale
Le motivazioni scientifiche (e qualcuna burocratica) dietro le scelte dell'Agenzia di Parma
I prodotti agricoli italiani sono sicuri e garantiti da un sistema di controlli tra i più stringenti a livello mondiale, è necessario dargli un maggiore riconoscimento. Se n'è parlato ad Osimo all'incontro organizzato da Terre di Marche
Pubblicato sul sito del Mipaaft il Report dell'Ispettorato centrale repressione frodi: 561 gli interventi al di fuori dei confini nazionali e sul web, +90% rispetto al 2017. Il ministro Centinaio: "Nella legge di bilancio nuove risorse e più ispettori antifrode"
Ok di Palazzo Madama all'emendamento al decreto Semplificazioni, la parola spetta ora alla Camera. Il ministro Centinaio: "Vince il made in Italy"
Ricerca e scambio di informazioni sono fondamentali per ottenere metodi di controllo per l'olio d'oliva. A Torino focus sul sistema di analisi dei composti volatili, da affiancare all'analisi sensoriale, e sul progetto Oleum dell'Univeristà di Bologna all'evento di Inrim, Assitol e Federolio
A Torino, da oggi, 24 gennaio a domani, 25 gennaio 2019, due giorni per definire gli strumenti per tutelare la produzione olearia
Valorizzare in modo sostenibile gli spazi urbani grazie all'agricoltura è possibile. Il concorso internazionale UrbanFarm lo dimostrerà attraverso le idee concrete degli studenti
