Primi risultati del progetto “Passworld-Pasta e salute nel mondo”: lo scopo è migliorare lo stato di benessere del consumatore grazie all'aggiunta di vitamine e batteri lattici
E' quanto emerge da un'analisi Coldiretti in occasione della Giornata mondiale dedicata a questo alimento
Le varietà scelte dallo storico pastificio sono Cesare, Marco Aurelio e Massimo Meridio. Il prodotto finale sarà 100%, tracciato dal campo alla tavola, di alta qualità e a ridotto impatto ambientale
Il Cra-Cer di Foggia dietro alla qualità e alla genuinità del made in Italy: grazie allo studio delle molecole a basso peso molecolare di un organismo si potrà avere una carta d’identità che certifica tutto il percorso del grano dalla pianta al piatto
La sperimentazione nell'ambito del progetto Climate ChangER dell'Emilia Romagna, che punta a ridurre l'effetto serra del sistema agricolo regionale
Commercio estero a giugno 2013, Coldiretti commenta i dati dell'Istat: "Bene ortofrutta fresca, vino, pasta e olio d'oliva"
Ismea: -3,4% la spesa alimentare nei primi quattro mesi 2013. Cedono in particolare gli acquisti di frutta, carne bovina, latte e pesce fresco
Cosa hanno scritto quotidiani e periodici sui temi dell'agroalimentare dal 7 al 13 giugno
Il progetto di filiera integrata del Pastificio Ghigi: un accordo con i produttori che parte dalla selezione varietale
Roberto Papa, direttore del Centro di ricerca per la cerealicoltura del Cra di Foggia: "Con la metabolomica possiamo risalire alla zona di coltivazione di un prodotto a partire dalle molecole"
Sono 740 le aziende agricole aderenti. On line, il concorso per i consumatori
