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 Continua a calare fra i giovani consumatori la propensione all'acquisto delle carni di vitello
4 apr 2018 Zootecnia

Il vitello torna in tavola

In aumento, dopo anni di flessione, il consumo delle carni di vitello. Ma sul futuro degli allevamenti pesano ancora molte incognite. Meglio il trend delle carni rosse

Nicola Bertinelli, presidente del Consorzio Parmigiano Reggiano, durante l'assemblea del 27 marzo 2018
29 mar 2018 Zootecnia

Parmigiano Reggiano, record assoluto per produzione

Approvato il bilancio consuntivo 2017, bene anche ricavi e investimenti in comunicazione. Nella stessa occasione il consorzio ha approvato anche il nuovo accordo per il piano di regolazione dell'offerta per accompagnare la crescita della Dop

Dal 2010 al 2017 le superfici coltivate sono calate dell'8,6% e le produzioni del 24,5%
29 mar 2018 Agronomia

Un boost per l'erba medica

Già strategica per la zootecnia italiana, la nuova Pac e le crescenti quotazioni di mercato rendono questa pianta sempre più interessante per gli agricoltori



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