Il riconoscimento Unesco a "l'arte del pizzaiuolo napoletano". Festa popolare a Napoli, coro di reazioni soddisfatte dal mondo agricolo che si vede riconoscere l'unicità e il valore di pomodoro e mozzarella
Al Wine2Wine di Verona si è parlato di come migliorare la posizione dei vini italiani sui mercati esteri. Emerge la chiara necessità di un coordinamento di tutta la politica di promozione
L'Igp del formaggio non prevede l'origine del latte in etichetta e non rientra tra i prodotti disciplinati dal Decreto latte. Coldiretti: "Avviate le trattative con i trasformatori per colmare il gap e valorizzare la materia prima"
Presentata al Wine2Wine a Verona la nuova new.co frutto della partnership fra i due poli fieristici. Forte la necessità di raccogliere le opportunità di questa sinergia
Il consumo di vino non risponde più alle logiche del passato. I nuovi consumatori stanno cambiando il mercato e le cantine devono adeguarsi ai nuovi bisogni di Millennials e Z Generation
Dall'innovazione varietale al mercato, dalla coltivazione agli aspetti nutrizionali: si è tenuta a Cisterna di Latina (Rm) la terza edizione del convegno "La coltvazione del melograno"
Macinazione, cultivar, lievito e forno. Sono queste le quattro variabili che determinano la qualità di un pane. I risultati della ricerca del Crea
L'Emilia Romagna vola in Cina per promuovere le proprie eccellenze agroalimentari, mentre il Piemonte lancia il nuovo marchio per valorizzare il riso. Finanziati 38 progetti di filiera in Lombardia
L'evento si terrà a Verona dal 31 gennaio al 3 febbraio 2018 in occasione di Fieragricola. Focus speciale sull'olivicoltura
Il nuovo corso di Business Strategies parte a febbraio 2018 a Shanghai, grazie alla wine school aperta lo scorso aprile. Focus importante sui vitigni autoctoni
I salumi saranno prodotti grazie all'accordo tra Filiera agricola italiana promossa dalla Coldiretti e Rigamonti Spa con materia prima nazionale
Alla Fabbrica italiana contadina (Fico) la narrazione del cibo passa dagli chef agli agricoltori: era ora
La stagione 2017 registra un aumento del 30% per la qualità SunGold. Ricchi di vitamina C, potassio e acido folico
Secondo i dati della confederazione, il clima instabile ha portato un calo della produzione di olio d'oliva e miele. Crolla anche il raccolto di mele, tartufi e funghi
Le stime di Nomisma Agrifood Monitor vedono per il 2017 una crescita del 6% rispetto al 2016. Ottime performance per vino, formaggi e salumi
